外賣小龍蝦點5斤實得不到3斤

最近一段時間，隨著氣溫的升高，小龍蝦作為季節性熱門美食已經開始上市。無論是實體店還是外賣平臺商家都同步推出了小龍蝦優惠套餐。不過這樣的優惠套餐真的能讓消費者享受到實惠嗎?

5月14日上午，記者瀏覽外賣平臺網站發現，不少商家都推出了小龍蝦套餐，優惠力度空前，到處充斥著“超級優惠”、“爆款”的廣告標簽。而這些小龍蝦套餐的價格普遍偏低，有的99元5斤，有的80元3斤，不過記者發現，商家均未明確標注食品的主要食材規格、分量等等。

5月14日中午，記者來到了南京新街口地區的“徐氏盱眙龍蝦”門店，現場一位工作人員表示，最近一段時間店內的銷售非常火爆，目前門店推出的有5斤裝和3斤裝龍蝦。

記者發現，這家門店主要是在網絡平臺上接單，在平臺上5斤小龍蝦只賣99元。現場工作人員表示，目前在線上線下購買是同樣的價格。當記者詢問標注的5斤裝到底是龍蝦本身5斤還是指連配菜、湯汁一起重5斤時，這位工作人員并未直接回復。

那么，外賣商家到底有沒有在小龍蝦的分量上“做文章”呢?

記者離開后，在外賣平臺上點了這家門店的一份熱銷產品，99元購5斤龍蝦，算上配送費一共花費了104元。記者帶盒帶湯稱了下重量，為7.7斤。然后將小龍蝦用筷子夾出，包括湯汁中掉落的蝦鉗，稱得的重量為2.9斤。

我們發現，這份小龍蝦中配料包括辣椒和年糕，占了絕大部分重量。標注的是5斤小龍蝦，而到手后實際稱重卻只有2.9斤重，直接縮水將近一半。

而記者發現，在外賣平臺上反映龍蝦分量不足的人數還有不少。

記者點了幾份小龍蝦，發現缺斤短兩的情況比較普遍，而像這種5斤龍蝦直接縮水成2.9斤的，少了兩斤多的確實是非常夸張的，直接侵犯了消費者的權益。

那么這種情況到底是偶發現象還是商家故意為之呢?5斤龍蝦直接縮水成2.9斤，商家會做何解釋呢?

隨后記者通過外賣平臺進行了投訴，沒過多久，一位自稱是商家負責人的男子與記者取得了聯系，他表示，龍蝦縮水是一方面原因，同時廚師也存在工作失誤。“我剛才問了廚師了，因為龍蝦是大鍋燒出來的，可能打的時候不是很均勻，實在不好意思，你給我支付寶號碼，我給你補差價。”

既然如此，商家標注的5斤龍蝦到底是龍蝦實際重量還是包括湯料和配菜呢?對于記者的質疑，這位負責人同樣沒有給出正面回復。

那么，會不會是因為小龍蝦烹飪后導致的縮水呢?采訪中不少餐廳的業內人士告訴記者，根據多年的從業經驗，小龍蝦烹飪后是有縮水情況，但縮水比例不會太離譜，像這種，5斤龍蝦直接縮水成2.9斤的根本就不可能。

在一家大型連鎖餐飲門店，記者看到，店家對龍蝦套餐中龍蝦個數進行了明確的標注，同時對龍蝦的規格也有明確規定。“蝦子要經過挑選，必須要達到我們要求的規格才能送到店里來，給客人做的時候，你按照9錢一只來算，即使是最小的規格也能達到兩斤，我們按照最保守的算法。”餐廳大廚耿師傅說。

采訪中，有知情人表示，目前眾彩市場最小規格最便宜的龍蝦批發價格在12元一斤，如果按照這樣的價格來算，5斤龍蝦價格在60元左右，再加上外賣平臺的服務費用、還有龍蝦配菜、加工的費用，場地費用人員工資等因素，99元購買到5斤熟龍蝦，商家很難盈利。

法律界人士表示，如果商家存在故意缺斤短兩，則屬于欺詐行為，根據《消費者權益保護法》第55條，經營者提供商品或者服務有欺詐行為的，應當按照消費者的要求增加賠償其受到的損失，增加賠償的金額為消費者購買商品的價款或者接受服務費用的三倍;增加賠償的金額不足五百元的，為五百元。

小龍蝦買回來后“嚴重縮水”，這樣的現象普遍嗎?應該如何進行有效監管呢?

接到舉報后，屬地市場監管部門針對龍蝦外賣展開了專項執法檢查。接到舉報后，15日上午，南京市秦淮區市場監管局五老村分局執法人員對這家龍蝦店進行突擊檢查。面對執法人員，門店負責人表示，目前外賣平臺上的確標注的是99元五斤龍蝦，他們在稱重時存在嚴重失誤。負責人表示，后期他們將嚴格規范外賣標注，如果標注的是99元5斤龍蝦，會足斤足兩給顧客。

執法人員表示，對于市場上以次充好、短斤少兩的現象，如果經查實屬實，會視情節嚴重程度，對商家處以不同程度的行政處罰。商家應該做到誠信經營，對于缺斤短兩的情況必須立即進行整改。“你售賣的時候要明碼標價，具體多少斤，要標注多少斤，不能缺斤短兩，我們第一次發現是責令整改，我們會下一個當場處罰決定書，第二次再發現要進行處罰了。”南京市秦淮區市場監管局五老村分局副分局長唐嫣說。

那么，龍蝦外賣缺斤短兩的情況是否為普遍現象呢?隨后執法人員又對另外一家龍蝦外賣店進行了突擊檢查，店內負責人表示，目前門店的主打套餐是99元五斤龍蝦，龍蝦燒熟后會有一定的縮水，但可以保證的是顧客拿到手的龍蝦凈含量會在四斤以上，誤差不會太大。

執法人員表示，如果外賣平臺菜品介紹中的重量是活蝦重量，那么小龍蝦在被烹飪后，根據不同的烹飪方式，確實會有不同程度的“瘦身”，但誤差不應太大。如果菜品介紹中的重量是指整份菜品的重量，則包含了配菜和湯汁的重量，這種情況下，也建議商家能夠主動標注龍蝦的凈含量，避免引發消費糾紛。在龍蝦銷售的旺季，市場監管部門也展開了專項執法檢查，如果市民發現問題也可及時撥打12315消費者投訴熱線反映。

飯店小龍蝦多少錢一斤

小龍蝦68元一份，一斤的哦，現在正是吃小龍蝦的季節，價格還是挺便宜的，普通的飯店也就60左右一斤，如果去好一點的飯店大概就是120元左右一份哦，具體看您選擇的飯店哦。