西寧(ning)燒(shao)鵝仔(zi)包(bao)子店(dian)地址
“西(xi)寧燒鵝仔”烹飪(ren)步驟
1、首先,準備調(diao)料(liao):水淀粉、料(liao)酒、生抽、鹽、糖、香油等。
2、將綿羊(yang)羔(gao)肉放入碗中(zhong),加入一(yi)些入料,用(yong)手攪拌均勻,腌(a)制半小時(shi)。
3、烤(kao)盤上放(fang)少許鹽(yan)和植物油(you),再(zai)將腌制(zhi)好(hao)的羔(gao)肉裝入(ru)鑊中,放(fang)入(ru)烤(kao)箱內,200度烘烤(kao)15-20分(fen)鐘。
4、用火木加香草、米酒、鹽、胡椒(jiao)粉(fen)等調(diao)料亞光(guang)熏(xun)烤(kao)數分鐘,即可出鍋。
5、將西寧燒鵝(e)仔放(fang)入盤(pan)內,再(zai)淋上準備好的腌制料汁,裝飾上大蔥(cong)花即可。