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用白涼粉做果凍比例是多少?白涼粉怎么做水果果凍?

2022-07-03 14:02:02 來源:城市金融網

用白涼粉做果凍比例是多少?

“ 用白涼粉做果凍的比例是:水和粉用1:6的比例。”

白涼粉怎么做水果果凍?

材料準備:

1. 白涼粉粉末 15 克

2. 紅糖 70 克

3. 水 500 毫升

4. 水果(根據個人喜好選擇)

步驟:

1. 將白涼粉粉末用少量水攪拌均勻。

2. 把水和紅糖放入鍋中,用中小火加熱至糖完全融化。

3. 將步驟 1 中的白涼粉溶液倒入鍋中,不斷攪拌,

以免結塊,煮約 5 分鐘直到粘稠狀。

4. 將鍋中煮好的白涼粉倒入盆子里并待其稍微降溫。

5. 用橡皮刮子把白涼粉倒入布濾網狀的篩子上,過濾出顆粒狀物質。

6. 把過濾后的白涼粉倒入杯子中,待其冷卻。

7. 把水果切成小塊,放在杯子中。

8. 將杯子放入冰箱中,待其凍成固體再食用。

注意事項:

1. 紅糖與水的比例可以根據個人口味進行調整,但是不能加入過多的糖,否則口感會偏甜。

2. 在步驟 5 中,需用橡皮刮子輕輕地倒入篩子中,以防止過多的顆粒進入白涼粉中。

3. 水果可以根據個人口味選擇,但是最好選擇汁水充足、肉質柔軟的水果。

總之,白涼粉怎么做水果果凍,其實并不難,只需要準備好材料,按照步驟進行操作,并注意一些細節問題,就能夠制作出一份清涼可口的果凍。嘗試一下吧,相信你會喜歡上這道清爽美食的。

白涼粉是一道清涼解暑的甜品,是夏季飲食中非常受歡迎的一道甜品。而將白涼粉和水果結合起來,制作成果凍,則更富有創意和口感。下面就教大家如何制作白涼粉水果果凍。

材料:

白涼粉50克,水300毫升,糖80克,水果(如草莓、芒果、藍莓等)適量

步驟:

1.準備好糖、水果以及白涼粉。

2.將白涼粉倒入碗中,加入適量開水攪拌均勻,放涼備用。

3.將糖加入300毫升的水中,攪拌至糖溶解。

4.將糖水加熱至沸騰,然后將火調小,不斷攪拌,慢慢加入準備好的白涼粉糊,攪拌至糊狀。要注意火候不要太大,避免糊狀的白涼粉和糖水結塊。

5.煮至白涼粉糊變成半透明狀態后,可將火熄滅,繼續攪拌,讓其冷卻至室溫。

6.準備水果,可以選擇喜歡的水果,如草莓、芒果、藍莓等等,可以切成小塊,放入碗中。

7.將步驟5中的白涼粉糊慢慢倒入水果碗中,用勺子輕輕攪拌均勻即可。

8.將制作好的果凍放入冰箱冷藏,大約1-2小時后即可食用。

小提示:

1.如果喜歡果凍口感更加細膩,可以在攪拌白涼粉糊的時候稍微花費更多的心思。

2.放入冰箱冷藏之前可以先用錫紙或保鮮膜蓋上,另外可在錫紙上撒上一點點細砂糖,讓果凍更香。

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