微笑服務的標準是什么?
面部表情標準:
1、面部表情和藹可親,伴隨微笑自然地露出6-8顆牙齒,嘴角微微上翹;微笑注重“微”字,笑的幅度不宜過大。
2、微笑時真誠、甜美、親切、善意、充滿愛心。
3、口眼結合,嘴唇、眼神含笑。
眼睛眼神標準:
1、對人目光友善,眼神柔和,親切坦然,眼睛和藹有神,自然流露真誠。
2、眼睛禮貌,不左顧右盼、心不在焉。
3、眼神要實現“三個度”。
聲音語態標準:
1、聲音要清晰柔和、細膩圓滑,語速適中,富有甜美悅耳的感染力。
2、語調平和,語音厚重溫和。
3、控制音量適中,讓司乘人員聽得清楚,但聲音不能過大。
微笑服務的意義是什么?
一、微笑服務能帶來良好的首因效應
首因效應又稱第一印象,是指第一次交往過程中形成的最初印象。它具有先入為主的特點,對雙方今后的交往有著較大的影響。在服務接待過程中,第一印象表現為賓客通過對服務人員的儀表、言談、舉止等方面的觀察而形成的感覺登記。第一印象雖是短時,甚至瞬時形成,但它不僅影響著賓客的心理活動,而且影響著服務交往,有時甚至影響服務工作能否順利進行。一旦賓客對服務人員產生了不良的第一印象,要改變它是十分艱難的,往往要付出比先前多出幾十倍的精力。所以在與賓客初次交往時,微笑迎客是相當必要的,它能快捷地融洽與賓客的關系,收到事半功倍的效果。
二、微笑服務能給服務工作帶來便利,提高工作效率
微笑對賓客的情緒有著主動誘導的作用,賓客的情緒往往受到服務人員態度的影響。在服務交往中,由于微笑的表情,服務人員很自然地使用溫和的語調和禮貌的語氣,這不僅能引發賓客發自內心的好感,有時還可穩定賓客焦慮急燥的情緒。聲音并非語言,可語言、語調、語速的變化卻可以暗示出服務人員態度的好壞。
微笑可在人不經意間修飾這些聲音暗示,使賓客在整個交往中感到輕松和愉快。微笑服務是一種以心換心、賓客情緒、態度的配合,有利于服務工作的順利進行。同時,在服務交往中,微笑也容易給服務人員自身帶來熱情、主動、自信等良好的情緒氛圍,處在這一氛圍中的服務人員,他的工作效率也隨之提高。微笑在給服務工作帶來便利的同時,也給服務人員自身帶來成就感,這種成就感有利于服務工作者自身的身心健康。
三、微笑服務能使服務人員及早捕捉到服務工作的切入口
服務工作的難點不在于怎樣去滿足賓客的需求,而在于不知道賓客到底需要什么。賓客究竟需要什么,只有在他遇到問題,碰見困難時方可顯露出來。好的服務人員的技能也只有在此時能得以充分展示。換句話說,這個時候更能看見服務質量的高低。一線服務人員的微笑服務可以從情感上拉近與賓客的距離,當賓客遇到問題,碰見困難的時候,就會很自然、很及時地提出,這有助于服務工作有的放矢地展開,同時一些看似雖小的問題、困難不能被發現和解決,直接影響到服務質量。
例如:賓客在就餐過程中,吃到的全是不合自己口味的飯菜,很想告訴餐飲服務員單獨要一份飯菜,但餐飲服務員冷漠的表情可能會打消賓客的這一想法。這位沒有吃好的賓客不僅會感到胃不舒服,可能還會產生壞的情緒,他這份壞的情緒很容易“傳播”更多的人,給企業造成不好的影響。所以要將工作做得細致、周到,贏得賓客的認同,就應及早發現問題,而微笑服務可以說是一個捷徑。
四、微笑服務能為企業帶來良好的經濟效益
服務人員既充當個人角色又代表企業,這兩種角色彼此依賴又互為聯系,也就是說酒店的形象是通過每個具體服務人員來體現的。如果每位員工都能做到微笑服務,賓客不僅會感到這位服務人員工作不錯,而且會將這一具體的感受升華到對企業形象的認可。反之,如果個別服務人員表情冷漠,不夠主動、熱情,賓客會認為該服務員態度不好,同樣會影響到企業形象。隨著社會的發展,人們的思想觀念有了很大的變化,賓客享受服務的意識越來越強,企業要想在竟爭中求生存,求發展,就必須爭取以微笑服務和特色服務贏得更多賓客的青睞。所以微笑服務是非常重要的。
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