木薯怎么煮才沒有毒
1.首(shou)先需要把(ba)木(mu)薯剝皮并橫(heng)切(qie)成段,然后再(zai)放到水(shui)(shui)桶里加清水(shui)(shui)浸泡,浸泡的時候(hou)盡量(liang)多放一些(xie)清水(shui)(shui)沒過木(mu)薯。
2.在浸泡的時(shi)候需要(yao)(yao)每4小(xiao)時(shi)換一(yi)次(ci)清水(shui),如(ru)果(guo)換水(shui)次(ci)數不(bu)足,則要(yao)(yao)加長浸泡時(shi)間(jian),一(yi)般來說需要(yao)(yao)浸泡48小(xiao)時(shi)左右才可(ke)以煮。
3.把木薯(shu)放進(jin)鍋里加水煮(zhu)熟,煮(zhu)時將鍋蓋打開(kai)使(shi)氫氰酸蒸發,煮(zhu)熟后(hou)撈出來換冷水煮(zhu)第二次(ci),煮(zhu)好了之(zhi)后(hou)需(xu)要把湯倒掉即可食(shi)用。
木(mu)薯是涼(liang)性還(huan)是熱性的
木薯屬于(yu)寒性(xing)。地瓜含(han)有豐(feng)富的蛋白質、維生素和多種(zhong)礦物質以及氨基酸(suan),可(ke)以增強(qiang)人體免疫力;含(han)有碳(tan)水(shui)化合物,給人體提(ti)供足夠的能(neng)量(liang);另(ling)外(wai)地瓜屬于(yu)涼性(xing)食物,適量(liang)食用還可(ke)以起到散熱解渴、降(jiang)溫(wen)消暑的作用;并且(qie)地瓜中含(han)有的膳食纖維和維生素還能(neng)達(da)到美(mei)容養顏的功(gong)效。
