車厘子要怎么保存放的時間更久?

一、車厘子保質期非常短，最多只能保存五到六天，超過一周就會腐爛。如果家中有冰箱，可以將車厘子用塑料袋密封好，放入冰箱的冷藏層內，吃多少拿出來，不吃的放回去繼續保存，這樣可以延長車厘子的保質期。將車厘子放在冰箱里冷藏保存可以保存七到十四天。

二、冷藏保存車厘子的時候，建議將車厘子挑選一下，把不成熟的和完全成熟的分開，已經完全成熟的挑出來食用，爛的扔掉，將不是很成熟的車厘子擦干凈放入透氣的盒子中，然后再放入冷藏室內，可以延長車厘子的保質期。

三、車厘子冷凍保存可以保存一個月以上，冷凍室內的溫度非常低，凍過的車厘子可以保存一個月以上，吃的時候解凍就可以了。

四、車厘子如果吃不完，可以加工成蜜餞保存，這樣可以保存一年。

五、將車厘子清洗干凈，瀝干水分，用小刀將車厘子切開去掉核。在鍋中放入白糖和清水煮開，將處理好的車厘子倒入鍋中，水煮開之后轉小火，等到水分揮發一部分后加入適量的水，調整稠度即可。

六、常溫下的車厘子可以保存兩到四天，如果家中沒有冰箱，可以將車厘子放在陰涼通風處保持干燥。

車厘子和櫻桃有什么區別?

1、外觀不同

雖然車厘子也是有大有小，但是市面上我們看到的都是比較大的，堅實而多汁，果皮的顏色更深，一般呈暗紅色。國內的櫻桃個頭比車厘子小一些，皮薄肉嫩、水分充足，果皮顏色比較淺，一般都是淺紅色，看上去比較紅潤通透。

2、口感不同

光是從口感上來說，車厘子比櫻桃要甜一些。車厘子口感綿密，而且非常甜;但是櫻桃則口感偏硬，味道酸甜可口，會有很明顯的果酸味。

3、產地不同

車厘子屬于進口水果，原產地在美國，也叫歐洲甜櫻桃，因為路途遙遠，運輸成本高以及運輸中的損耗，加上關稅等等，就導致了車厘子的價格居高不下。櫻桃是中國土生土生的品種，尤其是產自山東煙臺的大櫻桃更具代表性，是中國國家地理標志產品，以色澤鮮艷、晶瑩剔透、香甜可口而著稱，肉質脆硬、肥厚多汁、甜而不酸，而價格卻只有車厘子的三分之一。

4、新鮮不同

車厘子作為進口水果，加上長途運輸，以及儲存，都會造成車厘子新鮮度以及品質的下降，而我國土生土長的櫻桃，都是可以做到現摘現賣，新鮮度自然能得到保障。