第136屆廣交會第三期現(xian)場，參(can)展企業(ye)推出(chu)即食(shi)產品招攬海外采(cai)購商。記者 蔡敏婕 攝
百年老字號品(pin)(pin)牌(pai)廣州鷹金錢(qian)食品(pin)(pin)集團有限公司的豆豉鯪(ling)魚(yu)罐頭、亞洲汽水等產品(pin)(pin)家喻戶曉，自(zi)20世紀開(kai)始出口海外。此次(ci)攜超過(guo)40款(kuan)新品(pin)(pin)亮相本屆廣交(jiao)會，其(qi)中新品(pin)(pin)覆蓋了調味品(pin)(pin)類、冷(leng)鏈類及休(xiu)閑食品(pin)(pin)類三大領域(yu)。
廣州鷹金錢食品集團有(you)限(xian)公司國際貿(mao)易部副(fu)總經理張麗介(jie)紹，公司較早(zao)地意識到全球化(hua)布局的重要性，并建立完善的供應鏈體(ti)系(xi)，這一體(ti)系(xi)使得該公司能夠快速(su)響(xiang)應海(hai)內(nei)外市場的需求(qiu)，與(yu)此同時，引入(ru)行業先進生產(chan)技(ji)術產(chan)品，提高產(chan)品質量和生產(chan)效率。
“中國(guo)元素正深刻影響著(zhu)(zhu)世界。作為中華(hua)老字(zi)號，我們加速數字(zi)化轉型與(yu)年輕化進程，關(guan)注海外新(xin)興需求(qiu)與(yu)消費趨勢，研發滿足市(shi)(shi)場(chang)需求(qiu)的新(xin)品。”張麗稱，公司通過針對不(bu)同市(shi)(shi)場(chang)開發新(xin)產品，結合傳統與(yu)現代的推廣方(fang)式，以(yi)及(ji)持(chi)續的市(shi)(shi)場(chang)開拓(tuo)和產品創新(xin)，成功將中國(guo)好味(wei)道傳遞到海外，并(bing)實(shi)現了顯著(zhu)(zhu)的市(shi)(shi)場(chang)份(fen)額增長。
在廈(sha)門古(gu)龍食(shi)品(pin)有限公(gong)司展位，簡單烹飪即享濃郁蒜(suan)(suan)香的(de)(de)(de)“蒜(suan)(suan)香肉丁”、咸香厚肉的(de)(de)(de)香鹵肘子、滋而不膩(ni)的(de)(de)(de)姜母(mu)鴨(ya)吸引(yin)來自馬來西亞(ya)、新(xin)加坡、澳大利亞(ya)等地的(de)(de)(de)華僑華人(ren)關注。“他(ta)們特意從海外(wai)(wai)趕過來廣交會(hui)‘進(jin)貨’，為的(de)(de)(de)就是(shi)這口家鄉味。”古(gu)龍食(shi)品(pin)營銷中心海外(wai)(wai)業務人(ren)員(yuan)吳(wu)偉勝(sheng)稱(cheng)，在海外(wai)(wai)銷售中，罐頭產品(pin)如(ru)午餐肉、扣肉、豬腳(jiao)、黑豆醬(jiang)油(you)等產品(pin)受到歡迎，“很多華僑華人(ren)從小養成(cheng)的(de)(de)(de)‘中國胃’很難(nan)改變，我們所使用(yong)到的(de)(de)(de)醬(jiang)油(you)和豆醬(jiang)采(cai)用(yong)傳統晾曬工藝，保持(chi)產品(pin)原汁原味”。
第136屆廣交會第三期現場，參展(zhan)企業推出(chu)即食產(chan)品(pin)招攬海(hai)外采購商。記者 蔡敏婕(jie) 攝
沙(sha)茶是起源于東(dong)南亞(ya)地(di)區的一種烤肉食物的配醬，經改良發(fa)展(zhan)(zhan)至今，福建沙(sha)茶成為當地(di)的特色名(ming)片(pian)。在(zai)本屆(jie)廣交會展(zhan)(zhan)位(wei)，一盒(he)盒(he)沙(sha)茶牛腩煲(bao)、沙(sha)茶牛肋排等速凍(dong)調(diao)制(zhi)食品擺在(zai)顯眼(yan)的位(wei)置(zhi)。吳(wu)偉勝稱，“通(tong)過沙(sha)茶系列拓展(zhan)(zhan)尼加拉瓜(gua)、印尼等新的市(shi)場，依托海外華僑華人網(wang)絡，向當地(di)推廣此口味(wei)”。
中(zhong)糧工業食(shi)品(pin)進出口(kou)有(you)限公司(si)出口(kou)部高級經理何君(jun)濤說(shuo)：“我們(men)的軟(ruan)包裝產品(pin)，如(ru)江南小菜系列已在全(quan)球范圍內銷售，包括東南亞、美國(guo)及澳大利亞等地區。”他說(shuo)，罐頭產品(pin)采用真(zhen)空(kong)和(he)高溫殺(sha)菌技(ji)術，保證(zheng)產品(pin)的安(an)全(quan)性(xing)和(he)傳統味道(dao)，“我們(men)將傳統食(shi)品(pin)制成半成品(pin)，方便消費者(zhe)開袋即食(shi)或加熱即食(shi)，讓(rang)不會做飯的消費者(zhe)也(ye)能品(pin)嘗到正宗中(zhong)國(guo)味”。
“民(min)以食(shi)(shi)為天，食(shi)(shi)品(pin)作為快消(xiao)(xiao)(xiao)品(pin)，市場(chang)(chang)需求穩定，關鍵在于研發跟上市場(chang)(chang)趨勢，推(tui)出更(geng)便(bian)捷、安(an)全的食(shi)(shi)品(pin)以滿足消(xiao)(xiao)(xiao)費(fei)者(zhe)需求。”何君濤稱，面對市場(chang)(chang)變化(hua)，公司(si)積極調整策略，推(tui)出新產品(pin)以適應更(geng)廣泛(fan)的消(xiao)(xiao)(xiao)費(fei)場(chang)(chang)景，“我們(men)通過不斷研發和創新，致力將中(zhong)國食(shi)(shi)品(pin)的便(bian)捷與傳統(tong)味道帶給(gei)全球消(xiao)(xiao)(xiao)費(fei)者(zhe)，期(qi)待在未來的外貿市場(chang)(chang)中(zhong)取得(de)更(geng)大成就”。(完)
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