豆漿有腥味是不是沒熟
生豆漿加熱到80℃到90℃的時候會出現很多很多的白色泡沫，因此很多人就以為這個時候豆漿已經煮熟了，但是其實此時的生豆漿并沒有煮熟，只是一種假沸的現象。
出現豆腥味，可能是我們在假沸時就已經關火并盛出了豆漿，正確的做法應該是在出現假沸現象以后，繼續持續的加熱3~5分鐘直到泡沫完全消失，此時的豆漿才是真正熟透了的豆漿。
豆漿有腥味是什么原因導致的
因為豆子本身就是有腥味的，加上如果在制作的過程中不注意，工序不對，就會造成煮出來的豆漿也帶有豆腥味;一般有兩個原因：一是沒有提前浸泡豆子，二是在煮豆漿的時候只煮沸了，沒有完全煮熟。
