咖啡的簡介是什么?
咖啡是用經過烘焙的咖啡豆制作出來的飲料，與可可、茶同為流行于世界的主要飲品。
咖啡樹是屬茜草科常綠小喬木，日常飲用的咖啡是用咖啡豆配合各種不同的烹煮器具制作出來的，而咖啡豆就是指咖啡樹果實里面的果仁，再用適當的方法烘焙而成，一杯標準的咖啡品嘗起來的味道不應該是苦澀的，一名合格的咖啡師在制作咖啡時會嚴謹地進行每一步操作，最后為客人呈上的咖啡在味覺上會呈現出不同程度的甜度、酸度、醇厚度或是干凈度。
為何越來越多兒童喜歡喝咖啡?
我們都知道大人們喜歡用咖啡來提神，而現如今，很多學生在考試教育的制度下，為了拿到好成績，經常熬夜念書，又怕白天會沒有精神，往往選擇咖非當作提神工具，因此，近年來有越來越多學生，甚至少年兒童也開始養成了喝咖啡的習慣。
