中新網三明8月18日電 (陳啟芳 熊明歡)正值烤筍旺季，連日來，福建省三明市泰寧縣閩筍交易市場內，10個烤爐24小時不停歇運轉，一派火熱的烤筍場景。

泰寧是“中國筍竹之鄉”，擁有毛竹、紫竹、剛竹等散生竹類33種共29.04萬畝。該縣立足筍竹資源優勢，積極探尋筍竹產業發展新路徑，推動“全竹利用”，將“小竹筍”做成“大產業”，以產業振興助力鄉村振興。

圖為泰寧縣大田鄉烤筍交易中心。李少蘭攝

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科技賦能，“筍竹專列”解難

“這個軌道車真的很方便，一次就可以運700斤，一天至少可以抵30個工人。”看著竹林深處開來致富“小火車”，泰寧縣新橋鄉筍農小楊滿面笑容。

泰寧竹山多，積極推廣竹林結構調整、墾復施肥、噴灌、號竹等竹林豐產培育技術措施，2022年新增筍竹兩用豐產竹林示范基地7005畝、低產竹林改造示范基地2737畝。竹山，成為當地農民致富的“錢袋子”。

然而，竹林偏遠、山坡陡峭，山路狹窄，加上年輕人大多外出務工，勞動力缺乏，使得筍竹運輸難、人工成本高等難題愈發突顯，極大影響了筍竹產業的健康發展。

為解決山區農業產業鏈發展中的問題，泰寧縣積極探索農業產業現代化新方法，在新橋、大田等鄉鎮引進竹山軌道運輸機，解決機械下田“最后一公里”問題，減輕勞動強度和生產成本。

竹山軌道運輸機是一種新型農機，額定載重量300公斤，適用于山地丘陵的毛竹、肥料、勞動工具等農資的運輸，可在陡坡和竹林中穿行，牽引機頭可實現無人操作，各種坡度的山坡上下自如，徹底釋放運送環節的人力。

“建設這條‘筍竹專列’，政府有補助，我們只要出20%的費用，算下來一年節省不少人工費，不但回本快，關鍵運輸過程安全又輕松！”小楊越算越歡喜。

截至目前，泰寧縣已鋪設竹山軌道71.68公里，帶動竹農生產的積極性，助推筍竹產業更好更快發展。

以電代柴，烤出“金色好筍”

“對比傳統的曬筍方式，電烤筍的效率要高兩到三倍，烤出的每一片都是金色好筍！”手捧剛烤出的金燦燦筍干，大田鄉壘際村黨支部書記徐玉平喜悅之情溢于言表。

為更好發展筍竹產業，泰寧縣引導大田鄉盤活閑置場地，引進豐竹食品發展有限公司投資600余萬元，實施集中烤筍中心及閩筍交易市場建設項目，新增電烤筍設備10臺、加工車間21間，助力傳統筍加工產業轉型升級。

2022年，對口支援泰寧的國鐵集團又投入150萬元資金，對市場進行改造升級，新增4臺電烤筍設備和1500立方米冷庫，進一步提升了產能。

“過去，農民曬筍‘看天臉色，靠天吃飯’，天氣不好就要用木柴來烤。現在使用電烤筍，省心省力，筍干成色好售價也高。”徐玉平說。

截至2022年底，大田鄉全鄉25戶曬筍大戶470余名筍農參與到電烤筍項目中。同時，交易市場采取烘烤、切片、裝袋、冷藏等新型加工工藝，與周邊筍制品加工企業合作，形成產銷一體的閩筍加工產業鏈，帶動就業300余人，產值達6000余萬元。

當前，烤筍交易市場已完成展銷功能房、閩筍電商直播間、金融服務工作站、“跨村聯建”黨建室等設施建設，力爭把大田鄉筍竹資源優勢轉化為特色品牌優勢，建設成縣域內筍制品交易集中區，并逐步打造成閩贛筍制品交易中心。

電烤筍項目也逐步“走”向其它鄉鎮。目前，泰寧已建成電烤筍房21座，一方面切實增加筍農收入，一方面“以電代柴”有效保護了生態環境。

企業集聚，激發產業活力

連日來，在朱口鎮龍湖工業園區的鑫玥竹木有限公司車間里，工人們正在把已經加工好的竹簽進行打包、裝箱，銷往東南亞、印度、歐洲等國家和地區。

位于園區的政泰工貿有限公司內，生產車間機器聲轟鳴作響，加班加點趕制竹餐具、竹家具、竹工藝品等訂單。

為了在竹制品產業鏈延伸和產品附加值提升上做足文章，泰寧明確“建鏈強鏈補鏈”，扶持建立龍湖竹制品專業產業園，帶動筍竹制品的加工增值，切實將生態優勢轉化為經濟效益；制定個性化招商方案，實施點對點精準招商，依托園區引進竹制品深加工企業。

在龍湖工業園區，竹屑、竹邊腳料等剩余物都實現了生物質碳氣聯產一體化綜合循環利用，竹制品上下游產業鏈初步形成，使之成為一個竹制品產業鏈全覆蓋的產業園。

截至2022年底，泰寧縣筍竹加工企業39家，其中規上企業8家。該縣筍竹產業年產值逾11億元，年稅收800余萬元，從業人數6800余人。