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中國發展網消息 3月7日，在2023年全國兩會第二場“部長通道”上，國家市場監督管理總局局長羅文說到，“民以食為天。”保障食品安全，是人們最關心的民生問題。
羅文表示，今年將在健全完善風險管控機制、嚴格落實企業主體責任、督促落實屬地管理責任三個方面采取有力措施，確保一旦發生食品安全問題，能夠找得到人，查得清事，落得了責，切實保障人民群眾“舌尖上的安全”。
其中，在企業主體責任方面，要嚴格落實“日管控、周排查、月調度”。羅文介紹，去年9月份，市場監管總局出臺了《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》。今年，市場監管總局的工作重點就是督促企業按照《規定》的要求，設立食品安全總監、安全員，實行安全員“日管控”、安全總監“周排查”、企業主要負責人“月調度”的食品安全管理制度，真正把企業的主體責任落實到“最小工作單元”。
羅文還強調，堅決制止餐飲浪費，也是今年食品安全的一項重頭工作，需要大家共同參與、一起努力。
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