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為什么檸檬水泡出來是苦的？檸檬水有什么作用和功效？ 全球獨家

2022-06-16 09:19:26 來源：中國視窗網

為什么檸檬水泡出來是苦的？

1、用溫度過高的水泡檸檬會破壞檸檬中的檸檬酸化學結構而出現味道變苦。

2、是由于檸檬晾干后，放置時間過長，在空中被氧化，而導致檸檬中的苦味素在水中浸泡出來，也會表現出苦的味道。正確浸泡檸檬片的方法是將檸檬切成薄片，再放入兩顆冰糖，然后用50~60攝氏度的水沖泡。

檸檬水有什么作用和功效？

1、檬水中含有豐富的維生素、礦物質等營養元素，具有清熱、潤腸、美容養顏等功效，平時每天喝一杯檸檬水可以幫助促進排便，還可以幫助增強身體的免疫力以及抵抗力。但是避免飲用過多，以防發生腹瀉的情況。

2、檸檬泡水喝可以美容養顏的功效對于女性來說，可以說是眾所周知的秘密了，而這一功效主要得益于檸檬含有的豐富維生素C，可以幫助機體清除有害的氧化自由基，從而緩解衰老進程，此外，維生素C還有助于膠原合成，能保持皮膚彈性，防止皺紋早生。但是每天飲用檸檬水不宜超過1000毫升，一天半個切薄片泡水喝即可。

關鍵詞： 檸檬水泡出來是苦的 檸檬中的苦味素

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