“檢察機關與市場監管聯合行動，景區的飲食安全有保證，我們才能玩得開心，吃得放心！”前來遂平縣嵖岈山的游客向檢察官說道。嵖岈山風景區位于河南省遂平縣境內，景區面積50平方公里，是國家AAAAA級旅游景區、國家地質公園、國家森林公園，全年接待游客500萬人次以上。

2024年4月2日，為落實河南省檢察院與省文旅廳聯合開展的“行走河南﹒讀懂中國”公益護航專項活動，遂平縣檢察院與市場監督管理部門組成食品安全聯合檢查組，對嵖岈山景區周邊餐飲場所進行重點排查，護航游客餐飲食品安全。

排查中，檢查組對景區周邊賓館、酒店、民宿等食品經營許可證辦理公示制度、從業人員健康管理等進行查看，市場監管執法人員對懸掛公示不標準、未及時懸掛的經營者進行現場指導，督促其按標準進行公示，做到醒目明白，讓就餐的游客也能夠方便了解監督。檢察官也督促執法人員要定期對食品經營許可證公示進行檢查指導，對監督經營者的方式要同樣公布，要讓游客進門就餐能看到，監督有渠道。

檢查組到各餐飲店廚房對食材現場查看，詳細了解食材來源，進貨查驗制度執行情況，抽查部分食材產品要求經營者提供進貨相關票證，堅決防止“三無”食材進入廚房。檢查組對經營者使用儲存食材重點查看，要求經營者注意食材保質期，及時清理過期食材，防止過期食材流向餐桌。針對春季客流量大，廚房清理不及時，容易滋生細菌，存在食品安全隱患等特點，檢查組建議經營者避開高峰期，進行定期清理，確保廚房衛生符合相關規定。針對檢查發現的問題，檢察機關將通過辦理公益訴訟案件，向行政機關制發檢察建議等方式，督促行政機關依法履職，共同守護旅游市場食品安全。

此次活動共排查餐飲經營者23家，發現問題3件，現場指導整改5家。下一步，遂平縣檢察院將持續履行公益訴訟監督職責，開展“行走河南﹒讀懂中國”公益護航專項活動，督促嚴格落實旅游市場食品安全“四個最嚴”要求，讓廣大游客吃得安全，吃得放心。（劉秋芬 劉四超）