PIZZA醬材料:西紅3個,洋蔥半個,黃油10克(或橄欖油),糖1大匙,鹽1/4小匙, 黑胡椒1/2小匙,雞精適量.PIZZA草1小匙.(這是可以做兩個PIZZA醬的份量)
面團材料:中筋粉150克,干酵母2克,45度的溫水(牛奶也可以)90ml,黃油10克,鹽1/4小匙,糖1/2小匙
醬汁做法:1、黃油加熱融化,放入洋蔥爆香。
2、放入去皮的西紅柿丁同炒,蓋上鍋蓋小火燜一會兒,出湯后加入PIZZA草、糖、鹽、雞精、黑胡椒,再加點番茄醬,大火收干湯汁。裝盒備用。
3、PIZZA盤地倒一點油,摸勻邊上也要涂。
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