桔子皮曬干后就是陳皮嗎?
自己曬好的橘子皮并不是真正意義上的陳皮，制作成皮的柑橘品種，可不是我們平常買來吃的橘子，而是正宗的新會柑，剝下來的皮才是新會陳皮。新會柑是柑橘科的一種，但是不是橘子，也不是橙子，經過自然的晾曬，保存上三年以上的干皮才會叫做陳皮，而陳皮中最優質的品種就是新會陳皮了。
桔子皮泡水喝有什么好處?
橘皮應該是中藥的陳皮，不能是新鮮的橘子剝皮后直接泡水，因為橘皮是陳久者良，所以稱為陳皮，陳皮能夠健脾理氣、消痰化積，可以治療脾虛導致的痰濕內盛以及咳嗽、痰多的表現，像兒童因為脾胃受損出現食積，也可以應用陳皮泡水喝以消食導滯。新鮮的橘皮因為沒有經過炮制，可能皮上的農藥殘留會超標，并且也沒有陳皮的功效強。
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