塔塔爾族有哪些傳統飲食？
塔塔爾族傳統飲食十分豐富。主食有“去買西”(烤面餅)、抓飯、馕、拌面、餡餅等;喜食牛羊肉，食用的蔬菜較少，主要有土豆、南瓜、番茄、白菜、洋蔥、胡蘿卜等。最富有特色的塔塔爾族風味食品是“古拜底埃”和“伊特白里西”。“古拜底埃”是將大米洗凈后晾干，上覆奶油、杏干、葡萄干，再放在火爐中烤制而成的一種餅，其味香甜可口;“伊特白里西”做法與“古拜底埃”相同，所不是的是材料是以南瓜為主，再加入米和肉。
塔塔爾族人最喜歡喝什么飲料?
素以長于烹飪著稱的塔塔爾族婦女，善于制作各種糕點，她們做出來的糕點，不僅味美可口、品種繁多，而且形狀也很美觀。塔塔爾族除喜歡飲各類茶外，還喜歡喝奶茶、馬奶等。最富有民族特色的飲料是“克爾西曼”和“克賽勒”。“克爾西曼”類似啤酒，是用蜂蜜和啤酒化發酵后釀制而成的;“克賽勒”是用野葡萄的酒，這兩種飲料都塔塔爾族人民最喜愛的飲料。
