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煙酸和煙酰胺最基本的區別是,后者是前者的衍生物。煙酰胺是一種被稱為酰胺的化合物,它是由一個氮原子和一個羰基(C=O)結合而成,所有酰胺都含有這種化合物,人體可將煙酸轉化為煙酰胺。
煙酰胺和煙酸的區別
煙酸主要用于飼料添加劑,可提高飼料蛋白的利用率,提高奶牛產奶量及魚、雞、鴨、牛、羊等禽畜肉產量和質量。
煙酸外觀為白色或微黃色晶體,可溶于水,主要存在于動物內臟、肌肉組織,水果、蛋黃中也有微量存在,屬于維生素B族。
煙酰胺又稱尼克酰胺,是煙酸的酰胺化合物,為白色的結晶性粉末,無臭或幾乎無臭,味苦,在水或乙醇中易溶,在甘油中溶解。
為什么醫生不建議用煙酰胺
煙酰胺是維生素類的藥物,可以內服也可以外用。內服主要是治療糙皮病還有心臟傳導阻滯,有些人內服之后可以引起皮膚潮紅,瘙癢等癥狀。在外用方面,近年來發現煙酰胺具有控油、美白、抗衰老等功能,所以也有外用的煙酰胺制劑。但是有時也會出現外擦煙酰胺之后局部皮膚發紅、起皮、瘙癢,甚至灼痛等刺激癥狀。主要可能是由于煙酰胺在皮膚表面,由于pH值不合適而分解成為煙酸,煙酸具有比較強的刺激性,會引起皮膚的紅癢等癥狀。可以暫停煙酰胺使用或者是降低濃度使用,通常是可以逐漸耐受的。