有機農產品近些年前景如何?

近些年來，已經有100多個國家在推廣有機農業了，并且有機農業的種植面積和種植者數量也在逐年增加著。目前，世界已有超過2200萬公頃的機農業土地面積。此外，已有面積為1070萬公頃的“野生收獲植物”收到了各認證機構的認證。有機產品的市場不僅在歐洲和北美(世界上最大的有機市場)擴大了，而且在包括發展中的中國在內的其他國家也擴大了。在其中的西歐和美國，大約1%的農民從事有機農業。在美國，有機農場遍布全國。

中國的有機農業始于20世紀90年代。目前，中國的有機產品主要是植物產品，而動物產品相當稀缺，野生產品增長迅速。在植物產品中豆類、茶葉和糧食作物占很大比例;目前我國的有機產品的主要出口品種主要有有機大豆、有機大米和有機茶已經成為。然而，日常消費大量的水果和蔬菜等有機產品的發展跟不上國內外的需求。

截至2010年底，全國主要從事教育有機結合產品進行認證的認證管理機構26家，頒發有機產品質量認證證書4800份，獲得發展有機產品信息認證的企業4000多家，面積260萬公頃。目前我國的有機食品在國內市場還有著很大的發展空間和發展潛力。全球有機食品市場正以年均200%的速度狂奔著。

中國的有機食品企業銷售額僅占食品總銷售額的0.02%，與發達地區國家發展國內進行有機食品安全消費市場總額的2%相差100倍。隨著城鄉人民收入的增加和生活水平的不斷提高，人們更加關注自身的生活質量和身心健康，渴望獲得純天然、無污染的優質食品。發展有機農業，生產和發展有機農產品和食品可以滿足這一要求。預計“十二五”期間，中國有機農業的增長速度將保持在10%以上。中國的有機農產品擁有廣闊的國內和國際市場。

目前，世界上有機農產品的主要類型和比例是：嬰兒食品和用品11.1%、谷物14.3%、肉類6.1%、加工食品7.1%、蔬菜水果18.2%、牛奶雞蛋16.1%和其他(飲料、食用油等)27.1%。).

雖然有機食品零售在整個食品工業中的份額很小，只有2% ~ 3%，但它有很大的增長潛力。從以下幾個方面來看，未來會有顯著的增長：

(1)消費者健康環保意識和健康環保意識增強，促進了有機食品生產和消費的快速增長;

(2)麥當勞、雀巢，等一批大型食品攤販進入有機食品行業，正在對有機產品進行雄心勃勃的營銷和開發，試圖搶占國際有機產品市場;

(3)食品加工企業部門進行調整產業結構，發展有機產品，改善包裝，促進有機食品的國際經濟貿易;

(4)許多政府采取了積極的扶持政策。

因此，有機農產品的前景相當不錯。然而，在農產品并非所有的種植都是有機農業，仍然有一些傳統的農業種植農民。

有機農業和傳統農業比有哪些優勢?

1.它能提供無污染、口感好、食用安全的環保食品，有利于人們的健康，降低發病率。

化肥和農藥的大量資金使用我們不僅可以大大增加了我國農產品，的產量，而且具有不可避免地對農產品，造成環境污染，給人類的生存和生活留下隱患。目前，人類疾病，特別是各種癌癥的大量增加，與化肥和農藥的污染密切相關。以前有些地方有“談改變食物顏色”的現象。有機農業不使用化肥、化學農藥等可能發展造成環境污染的工業廢棄物和城市生活垃圾，因此其產品食用非常重要安全，質量好，有利于進行保護我們人體健康。

2.有效提高化肥和農藥的利用率

目前，化肥和農藥的利用率很低。氮肥一般只有20%到40%，而農藥對作物的附著率則小于10%到30%，其余溢出的量如果流入自然環境之中的話，就會造成嚴重的污染。例如，大量溢出的肥料進入河流和湖泊，就會造成水體的富營養化，從而影響魚類的生存。并且，大家要知道農藥不僅能殺滅病菌和害蟲，還會增加病蟲害的抵抗力，而且還會導致最終殺死一些有益的生物和一些風險中性生物。最終會導致更加惡劣的結果，形成一個惡性循環。使病蟲害再次增加，從而導致農藥使用量增加。而使用數量的不斷增加，會形成惡性循環。如果可以向有機農業生產方向轉移的話就可以減少污染，并且幫助生態恢復平衡。

3.有利于提高農產品的國際競爭力

隨著我們中國企業加入世貿組織，農產品國際服務貿易受關稅管制越來越少，但其在農產品的生產生活環境、種植管理方式和內部審計質量成本控制卻越來越大(所謂的非關稅貿易壁壘)，只有一個高質量的產品設計才能打破壁壘。有機農產品是國際公認的優質、無污染、環保產品。因此，發展有機農業可以提高農產品在國際市場上的競爭力，增加外匯收入。

4.有利于提高農村就業、提高生產

有機農業是一種社會勞動知識密集型的產業，它是一個信息系統進行工程。這樣的工程需要的是大量的勞動力投入，以及大量的知識和技術方面的創新。否則特別是病蟲害很難解決，需要一個新概念。在國際市場上，有機農業食品的價格通常比普通產品貴20%至50%，有些產品的價格是普通產品的兩倍多。因此，發展有機農業可以增加農村人民的就業以及農民收入，并且還能夠顯著提高我國得農業生產的水平，并有效促進農村可持續發展。