月餅的來歷是什么?
月餅是我國漢族人民喜愛的傳統節日特色食品,月餅,象征著團圓和睦,是中秋節必食之品。月餅在我國有著悠久的歷史。
據史料記載,早在殷、周時期,江、浙一帶就有一種紀念太師聞仲的邊薄心厚的“太師餅”,此乃我國月餅的“始祖”。漢代張騫出使西域時,引進芝麻、胡桃,為月餅的制作增添了輔料。這時便出現了以胡桃仁為餡的圓形餅,名曰“胡餅”。唐代天寶初年的一個中秋月夜,唐太宗和楊貴妃在皎潔的月光下一起賞月吃胡餅。唐太宗嫌棄胡餅名字不好聽,一旁的楊貴妃為了討皇上歡心,于是取了月餅的名字。從此,“月餅”的名稱就一代代的傳了下來。
月餅發展到今天,月餅品種更加繁多,風味因地各異。其中京式、蘇式、廣式等月餅,為我國南北各地的人們所喜愛。
月餅是什么節日吃的?
月餅一般在中秋節的時候吃。中秋節,又稱祭月節、仲秋節、拜月節、月亮節、團圓節等,是中國民間的傳統節日。最初“祭月節”的節期是在干支歷二十四節氣“秋分”這天,后來才調至夏歷(農歷)八月十五日,也有些地方將中秋節定在夏歷八月十六日。