云南消防為防止你吃毒蘑菇有多拼
云南消防出了一個視頻,主要是為了告訴大家不要食用野生蘑菇,而視頻的內容相當生動,也是引來諸多網友的圍觀。
紅傘傘白桿桿,吃完一起躺板板......云南毒蘑菇,誰吃誰迷糊。這誰扛得住?
不少網友也是直言,“哈哈,好可愛,感謝辛苦的你們”、“為了告誡大家,這些小哥哥也是拼了,笑死人了,是口吐棉花么”。
專家也是強調,無法辨別的野生菌,一定不要隨便吃!!
如何分辨毒蘑菇和可食用蘑菇?
一看生長地帶。可食用的無毒蘑菇多生長在清潔的草地或松樹、櫟樹上,有毒蘑菇往往生長在陰暗、潮濕的骯臟地帶。
二看顏色。有毒蘑菇菌面顏色鮮艷,有紅、綠、墨黑、青紫等顏色,特別是紫色的往往有劇毒,采摘后易變色。
三看形狀。無毒蘑菇的菌蓋較平,傘面平滑,菌面上無輪,下部無菌托,有毒的菌蓋中央呈凸狀,形狀怪異,菌面厚實板硬,菌稈上有菌輪,菌托稈細長或粗長,易折斷。
四看分泌物。將采摘的新鮮野蘑菇撕斷菌稈,無毒的分泌物清亮如水(個別為白色),菌面撕斷不變色;有毒的分泌物稠濃,呈赤褐色,撕斷后在空氣中易變色。
五聞氣味。無毒蘑菇有特殊香味,有毒蘑菇有怪異味,如辛辣、酸澀、惡腥等味。
六是測試。在采摘野蘑菇時,可用蔥在蘑菇蓋上擦一下,如果蔥變成青褐色,證明有毒,反之,不變色則無毒。
七是煮試。在煮野蘑菇時,放幾根燈芯草、些許大蒜或大米同煮,蘑菇煮熟,燈芯草變成青綠色或紫綠色則有毒,變黃則無毒;大蒜或大米變色有毒,沒變色仍保持本色則無毒。
八是化學鑒別。取采集或買回的可疑蘑菇,將其汁液取出,用紙浸濕后,立即在上面加一滴稀鹽酸或白醋,若紙變成紅色或藍色的則有毒。