沒有冰箱怎么保存芒果?

不能夠放冰箱，如答者所說，芒果是熱帶水果，一入夏，各種香甜多汁的水果大量上市，其中就有本吃貨AI的最愛——芒果!大部分水果蔬菜在低溫環境下(4-8度左右)能保存更久，但是，芒果這東西就是“特立獨行”——要高溫保存才行!如果芒果摘下來就置于常溫或者低溫(尤其是低溫)，大概在一天到兩天時間就開始長黑斑然后變質壞掉。一兩天時間對于運輸來講是不夠用的，所以一般芒果運輸的時候都是箱子底下墊一層生石灰，一來吸水，二來發熱，第三溫度高也利于青澀的芒果成熟。

所以超市剛上貨架的芒果都是熱烘烘的——因為剛從熱烘烘的箱子里拿出來。

芒果能不能放冰箱里?

1、放在避光和陰涼的地方保存

芒果這種熱帶水果最好放在避光、陰涼的地方貯藏，如果一定要放入冰箱，應置于溫度較高的蔬果槽中，保存的時間最好不要超過兩天。有些買回來時還未成熟的熱帶水果，比如顏色發青的香蕉等，耐寒性更差，因此最好別放入冰箱中。否則，它們不僅不能正常地成熟，還會腐爛無法食用。熱帶水果從冰箱取出后，在正常溫度下會加速變質，所以要盡早食用。

2、芒果儲藏應該挑生的儲藏

芒果儲藏應該挑生的儲藏，因為芒果在常溫下是很容易熟透的，所以，一般大家都不會買成熟的芒果，就算是成熟的芒果也是需要用紙包起來，放在低溫的冷藏柜里面，這樣才適合保存，之所以用紙張包裹，是防止芒果的表皮被凍壞，還有一個就是阻止芒果表皮的水分蒸發。家里如果有青香蕉、綠桔子等尚未完全成熟的水果，要想把它們盡快催熟而又沒有乙烯，可以把青香蕉等生水果和熟蘋果等成熟的水果放在同一個塑料袋里，這樣，不幾天青香蕉就可以變黃、成熟。這是因為水果在成熟的過程中，自身能放出乙烯氣體，利用成熟水果放出的乙烯可以催熟生水果。

3、芒果存儲的姿態

特別注意的是在儲存青芒果的時候要將有果蒂的那一端放在下面，將青芒果倒立著放，這樣儲存下來的芒果在吃的時候不會長黑點。