金箔是用黃金錘成的薄片，據考證，我國的金箔源于東晉，成熟于南朝，流行于宋、齊、梁、陳。江蘇南京是我國金箔的發源地，相關手藝綿延久遠，如今，南京在世界金箔生產中依然占據著重要地位。前不久，筆者參觀了位于南京市棲霞區龍潭鎮的中國南京金箔博物館。

中國南京金箔博物館是棲霞區的第一座博物館，也是世界第一家綜合性金箔博物館，以實物展品和工匠技藝展示，對國家級非遺“南京金箔鍛制技藝”、江蘇省級非遺“南京傳統真金線制作技藝”進行生動復現。

(資料圖片僅供參考)

走入展館，迎面是一幅金光四射的巨幅浮雕，紅木底板，下方是銀箔鋪就的大海，之上是九條金龍，金碧輝煌。工作人員介紹，這是用傳統貼金工藝制成的。往里走，又是一幅巨型山水畫，這幅畫是在金箔上繪就，墨色濃淡有致，顯得富貴而不失雅致。

來到金箔技藝廳，一組組雕塑展示出了金箔傳統生產工藝的流程。一克黃金，經過化金條、拍葉、做捻子、落金開子等工藝流程，竟然可以打制成厚度僅為0.12微米、面積約0.5平方米的純金箔，讓人驚嘆南京金箔工藝之精美、匠人技藝之高超。

金箔打成后，還有出具和切箔兩道工序。金箔薄如蟬翼，這兩道工序對操作環境和匠人的細心程度有極高的要求--需在密閉的房間內由心細性穩的女匠人來完成。南京一年中高溫天氣多，在密不透風的房間里工作，女匠人們是何等的辛苦！熱得不行，只好少穿點衣服，這便是舊時男人不能進工作間慣例的由來。

工欲善其事，必先利其器。打金箔用的工具，本身就是了不起的匠心之作。因為金箔太薄了，不能直接用手去取，匠人們發明了用柔軟而富有彈性的鵝毛去挑。講解員說，這鵝毛可不簡單，一只白鵝身上只有左翅膀上兩到三根能用。

再看切箔用的竹刀和下面的墊板。墊板是用貓皮繃成的，因為貓皮毛孔細，不會產生靜電，金箔在上面才能熨帖。別看這些工具不起眼，明代的百科全書式科學著作《天工開物》中可都有記載：“凡紙內打成箔后，先用硝熟貓皮繃急為小方板，又鋪線香灰撒墁皮上，取出烏金紙內箔覆于其上，鈍刀界畫成方寸。口中屏息，手執輕杖，唾濕而挑起，夾于小紙之中……”很難想象，古人是如何琢磨出如此精巧的工藝的！

“打了戲”是金箔鍛制工藝中的最后一個環節，能鮮明地體現南京的地域文化特色。“了戲”是南京人的口頭禪，意思是“終結了”，大戲就要落幕，不管成功還是失敗，你都得接受。

“打了戲”要有兩個師傅一起參與，他們分別為正手和副手，上下對坐，交錯地打擊著方塊似的“家生包”。“家生包”是把金捻子一層疊一層地夾在烏金紙里，共有2048層，外面用牛皮紙包好。在兩個師傅配合默契的擊打下，“家生包”內的金箔越來越薄，直到薄如蟬翼、柔似鍛綢、輕若鴻毛。這個過程，兩個師傅需輪流捶打3萬多次、用時6個多小時。

曾在電視上看到一段訪談，南京一位金箔師傅說，要想真正學好金箔制作手藝，最短需要3年的時間，每天至少練習5個小時，才能逐漸做到錘子不偏不倚地砸到準確的位置。這位師傅還說，反復練習使錘不只是為了把握好力度、準度，也為了磨煉心性--心情不好時，打出來的金箔表面的顏色就有點黯淡；如果心情大好，打出來的金箔顏色就會十分鮮亮。

這個略有些神奇的說法，讓我想起“仙家打金箔”的傳說。民間將東晉的葛仙翁（葛洪）視為金箔鍛制工藝的始祖，舊時龍潭打造金箔的人家都供奉著葛仙翁，香案邊上還要放把錘子。每次打箔，一定要燃香祭拜，祈求神靈保佑。這種祈求是一種心理暗示，當美好的情感與精湛的手藝完美地融合在一起，金箔也便有了璀璨的光芒。

從一個個展廳走過，金箔的工藝和歷史讓人驚嘆，金箔的用途也讓人大開眼界。除了入門處看到的可制成金箔畫外，金箔還可用于建筑裝飾、工藝品制作等多個領域，甚至還可以食用。早在唐代，中國人就認識到了黃金的保健和醫療作用。明代李時珍《本草綱目》記載：“以金箔入丸散服，破冷氣，除風。”牛黃安宮丸、烏雞白鳳丸等名貴中成藥均有金箔入藥。在日本，往食物或飲料里添加金箔，是高級餐飲的象征。

金箔發展至今，依然生機勃勃。個中緣由，除了黃金價值高、金箔用途廣泛等因素外，還在于打箔匠人那精益求精的匠心和永無止境的探索，正是他們的智慧和汗水澆灌出了這朵璀璨奪目、常開不敗的奇花。

（圖為金箔匠人在制作金箔工藝品）