老字號的創新發展，能夠在全面促進消費、堅定文化自信、更好滿足人民美好生活需要等方面發揮積極作用。在新時代推動老字號持續健康高質量發展，是商務部門的工作重點之一。廣東擁有深厚的飲食、醫藥文化背景，截至目前，廣東全省共有包括廣州酒家、陳李濟、王老吉等代表性企業在內的中華老字號企業57家，涵蓋餐飲、醫藥、酒店、美術工藝、服飾等多個行業。

從廣東省商務廳獲悉，為進一步了解廣東各地老字號發展現狀，助推老字號實現新發展，近日，廣東省商務廳帶隊赴潮州、汕頭等地市，對當地老字號進行調研，與地市商務局相關負責人共同研究探討進一步健全老字號保護、傳承和創新發展的有效措施，促進老字號品牌高質量發展。

作為國家歷史文化名城，潮州具有深厚的文化底蘊，許多廣東老字號也都誕生于此。據潮州市商務局相關負責人介紹，近年來，潮州通過完善機構、搭建平臺、培育品牌、加強管理等系列舉措，為潮州老字號創新發展提供了“加速度”。

在完善機構方面，潮州市是廣東省唯一一個成立由分管副市長任促進老字號發展工作領導小組組長的地市；通過制訂實施《潮州老字號評定規范》，建立“潮州老字號”評審專家庫，潮州為老字號評定工作奠定了良好基礎。在搭建平臺方面，潮州通過建設潮商老字號文化館，組織全市老字號企業積極參加國內外各類展銷活動，不斷提高老字號品牌的含金量。

在培育品牌方面，目前，潮州已獲評“中華老字號”品牌1個，同時，評定“潮州老字號”品牌63個。在加強管理方面，統一實施“潮州老字號”標志和證書，專項清理整治擅自使用“老字號”進行宣傳的市場主體14家，每兩年對“潮州老字號”的使用經營情況進行審議核查。

廣東省商務廳相關負責人認為，潮州市老字號工作有基礎、有亮點、有思路，探索出了“老字號＋文化＋旅游＋商貿＋N”的新發展路徑。隨著《商務部等8部門關于促進老字號創新發展的意見》印發實施，潮州將迎來老字號創新發展的新契機。接下來，潮州市商務局要認真研究制訂老字號發展新規劃，進一步加大培育和宣傳引導力度，充分利用各類平臺，發揮老字號品牌效應，讓“潮州老字號”成為一張響亮的名片。

汕頭是擁有諸多歷史記憶和精神財富的百載商埠，目前擁有3家中華老字號品牌。不少汕頭當地的老字號都具備鮮明的文化特征、獨特的工藝和經營特色，充分體現著“汕頭精神”。

然而隨著時代潮流的更迭，汕頭老字號企業正面臨技術創新、發展模式升級等諸多挑戰，不少“老招牌”在逐漸淡出公眾視野。缺乏品牌宣傳意識、市場監督缺失、審批流程復雜等，成為制約汕頭老字號發展的主要問題。

廣東省商務廳相關負責人認為，近年來，汕頭老字號發展整體形勢較好，不少品牌影響力有所提升，但也存在創新能力不夠、發展水平不高等實際問題。針對這一現象，廣東省商務廳相關負責人向汕頭市商務局提出系列建議，助力汕頭老字號與時代“接軌”，綻放新活力。

在加強老字號保護法治建設的工作中，汕頭商務部門應當會同相關部門和有關企業打擊侵犯老字號知識產權和制售假冒偽劣老字號產品的不法行為，持續加強對老字號知識產權保護。

同時，激發汕頭老字號創新活力，推動老字號創新產品服務，推動老字號企業聯合有關機構開發文化創意產品，舉辦文化體驗活動，提供定制服務。引導老字號企業運用先進適用技術創新傳統工藝，研發適應市場需求的產品和服務，提升質量水平。

此外，推動汕頭老字號走出國門。充分利用服務貿易創新發展，引導符合條件的代表性領域老字號企業開展服務貿易，推動老字號優質服務走向國際市場。加強品牌宣傳力度，對汕頭老字號產品的品牌運營維護增加投入，融合現代文化和跨界融合發展，以多元化的營銷手段提升“汕頭老字號”在國內國際市場的影響力。（張光建 張順鵬）