小小胡蘿卜種下大“錢”景

本報全媒體記者 林鵬 林劍波 通訊員 黃漢業 陳琛 黃國民 文

仲春時節，大地回暖，正是胡蘿卜集中上市的好時節。連日來，在莆田市湄洲灣北岸經濟開發區，隨處可見農民忙碌的身影。他們成群結隊，行走在綠油油的田間地頭，彎著腰采收黃澄澄的胡蘿卜。

北岸經開區瀕臨東海，當地土壤含沙量較多，不易長時間積水，為胡蘿卜生長提供了適宜的自然條件。如今，胡蘿卜已是北岸經開區的一大特色產業。目前，全區種植面積超過6000畝，孕育了16家生產主體，實現年產值1億多元，成為村民致富、鄉村振興的有力支柱。

“我們正不斷大力發展新型生態農業，優化農業產業結構，打造更多品牌化、綠色化農產品。”北岸經開區黨工委委員、管委會副主任姚麗玉表示，要加大農業規模化力度，推動土地整體流轉、標準農田提升等工作，為農業項目的引進和發展創造良好基礎，同時加大農業融合力度，延伸產業鏈，提升附加值，真正達成農業豐收、農民增收的“雙贏”目標。

基地標準化品質有保障

拔起，去纓，搬運，清洗，分揀，包裝……近日，記者來到北岸經開區忠門鎮瓊山村，在成蘭蔬菜專業合作社標準化種植基地，看見眼前的這一幕。整個胡蘿卜采收過程井然有序，既有專業的分工，又有規范的操作。

“這里總共600畝，從播種到采收，全部實現標準化。”成蘭蔬菜專業合作社負責人俞珠平說，一畝種多少粒種子，施多少肥料、用多少水，都經過科學測算。就連種植期的時間跨度，也控制在1至2個月，確保采收期在80天左右，避免短期內大量出產，更好應對市場變動。

去年，成蘭蔬菜專業合作社開始創建標準化基地，成為北岸經開區唯一的省級優質農產品標準示范基地。“今年，爭取再創建一家。通過標準化基地的示范作用，帶動更多種植基地規范化生產，大幅提升胡蘿卜品質。”北岸經開區農業農村局局長郭立忠說。

在加工車間里，記者發現每個包裝袋上都貼有二維碼，如同身份證一般。“消費者只需用手機掃一掃，即可看清每個胡蘿卜的‘人生履歷’，然后放心食用。”北岸經開區農業農村局干部林桂英說，“通過標準化生產，倒逼‘一品一碼’有效推廣。”

作為監管部門，北岸農業農村局從源頭把控，每年對所有16家胡蘿卜生產主體進行產品抽檢。在此基礎上，引導生產主體爭取質量認定和品牌認證，并給予一定補貼。

生產機械化效益看得見

在北岸經開區，受地理地貌所限，有些地塊面積比較小，無法連成片，不適宜機械化生產。但總體上來看，當地胡蘿卜生產的所有環節幾乎都用上了機械。“有的是半人半機，有的是全自動化。”郭銘山是北岸農業農村局的一名干部，主要負責農機安全和推廣工作，“在人工成本越來越高的當下，合理的機械化程度可以降低成本，提高生產效率，增加經濟效益”。

驅車來到莆田市順和商貿有限公司加工車間，記者看見10多位農民正在與時間賽跑，趕著當天將30多噸胡蘿卜全部裝上車，接著從陸路載往內蒙古自治區滿洲里，然后出關運到俄羅斯客戶手中。

“根據客戶的需求，分揀出不同的大小規格，將產品出口到日本、韓國、俄羅斯等國家和地區。”莆田市順和商貿有限公司總經理黃志杰說，“外貿價格要比內銷價格高25%左右，對整體品質要求更高。如果想要獲得更好的收益，那就離不開機械化水平的持續提升。”

據統計，莆田市順和商貿有限公司現有20多臺(套)機械，從拖拉機、旋耕機、鏵犁，到開溝機、撒肥機、播種機，再到清洗機、履帶機，各式農機應有盡有，算得上是當地胡蘿卜生產的機械大戶，生產效率也是數一數二。以旋耕機為例，每臺每日可完成10畝勞作任務，而且消除了人工操作的一些弊端，如行距不均、播深不一致等。

隨著機械化程度的提高，吸引了一些專業化企業落戶北岸經開區，開展相關的集約化服務。2019年，莆田市智航科技有限公司在北岸經開區注冊。“僅一臺無人機，每天就可以完成70畝農田的噴藥任務。每畝收費17元，大大提高了效率，也降低了人工成本。”公司總經理林智輝說。

鏈條在延伸荒地獲新生

當前，北岸胡蘿卜產業尚處于鏈條的底端，以種植、生鮮銷售、粗加工為主，目前還未有一家深加工或精加工生產主體。在同行業競爭中，北岸胡蘿卜產業的劣勢也較為明顯，因為附加值不高、終端銷售掌控不佳、應對市場能力不強。

“分揀后的一些中端產品，售賣給方便面脫水蔬菜、胡蘿卜飲料廠家。他們有現代化工廠，可以進行深加工，利潤肯定比我們高。”福建元珍現代農業開發有限公司總經理林錦斌說，“目前跟幾個大企業在洽談，看能不能達成合作關系，然后形成項目引進來。”

在福建元珍現代農業開發有限公司加工車間，記者同樣看到緊張的清洗、分揀、包裝場面。滿負荷生產的情況下，這個車間每天需要60名工人，其中專業化程度較低的分揀環節，全部面向本地困難戶提供就業崗位，每人每月工資可達五六千元。

“除了土地租金、勞務報酬，村民自家也種點胡蘿卜，由企業或合作社統一采購、加工、售賣，他們又可以獲得一筆可觀的收入。”去年村干部換屆，林錦斌新當選村主任，“我是新手上路，但帶領村民致富、鄉村振興義不容辭。”

隨著胡蘿卜產業規模的壯大，原先荒棄的土地得到新生。許多村集體紛紛牽頭，以一定的租金從農戶手中流轉棄耕的田地，集中起來進行平整、改良，然后以更高的價位，轉租給胡蘿卜生產主體，實現農戶和集體經濟“雙增收”。

“胡蘿卜已經成為北岸經開區的富民產業。”北岸經開區鄉村振興辦副主任王國平說，村集體有錢了，才有能力提高公共服務水平，讓老有所養、弱有所扶、貧有所依……