王來華在合浦月餅小鎮月餅文化展示館 王偉臣 攝

中新網北海3月14日電(翟李強 王偉臣)廣西北海市合浦縣盛產月餅，被譽為“月餅之鄉”，近年來當地緊扣月餅文化，大力發展月餅產業，合浦月餅小鎮應運而生。作為月餅文化的展示窗口，合浦月餅小鎮3月14日獲贈一批年歲已久的傳統糕餅模具。捐贈者王來華表示，模具雖小卻承載著大文化，希望它們能讓合浦月餅文化走向輝煌。

王來華是天津社會科學院輿情研究首席專家，他近30年來收藏了全國各地以及朝鮮、日本等中外糕餅模具超過萬件。3月14日，合浦縣在月餅小鎮舉行一個簡樸的捐贈儀式，王來華將其中300余件糕餅模具捐給了月餅小鎮，這批糕餅模具均是他在廣西各地收藏而得，多為清末民初時期的糕餅印模。

王來華介紹，這些月餅模具3年前就已經在月餅文化展示館展出，其中“合浦之月”月餅印模被視為鎮館之寶，印模的紋飾極具特色，中間為合浦當地的“文昌塔”，塔尖旁是一個“月”字，塔的兩旁是飛翔的鳳鳥，雕刻精美，寓意豐富。

月餅文化展示館內的糕餅模具 翟李強 攝

王來華說，這些傳統的糕餅模具遺存是會“說話”的，它們生動地傳遞了這個地方的地域文化特質。而合浦已開始走上活化“月餅文化”的探索之路，讓他對這這些傳統糕餅模具及其歷史文化的保護和傳承產生了信心，希望借助這些傳統模具讓合浦月餅文化走向新的輝煌。

合浦是中國漢代海上絲綢之路的始發港，月餅制作歷史悠久，蘇東坡就曾在合浦寫下“小餅如嚼月，中有酥與飴”的詩句，被久久傳頌。為推動月餅企業集聚發展和產業轉型升級，合浦縣近年來投資數十億元打造“月餅小鎮”，已建成科技研發樓、月餅文化展示館等一批基礎設施，融“工業生產、科技研發、創意設計、產品展銷、學習體驗、文化休閑、旅游觀光”于一體，是廣西重點培育的第一批旅游休閑特色小鎮，2021年獲批AAAA級旅游景區，目前已有20多家烘焙企業入駐并投產，另有4家在建。

合浦縣官方表示，隨著月餅小鎮正式運營和創新發展，當地力爭將其打造成為廣西乃至全國的特色小鎮標桿，做強做大合浦月餅產業名優品牌。(完)