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蒸肉米粉怎么做?蒸肉米粉是糯米還是大米? 世界視點

2022-03-27 09:53:34 來源:重播網


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蒸肉米粉怎么做

1.備好糯米(也可以用大米)

2.將糯米倒入炒鍋內,開中火翻炒

3.糯米中的水分炒干后轉小火翻炒

4.炒至糯米金黃即可盛出散熱

5.炒好的糯米放涼后,倒入料理機的碾磨杯中進行打碎(打出來的的顆粒要粗點)

蒸肉米粉是糯米還是大米

是大米粉,也可以用糯米粉。大米粉的做法是先把大米放在清水中浸泡3個小時,然后瀝干水分,用工具研磨成細細的粉狀,然后用鍋進行炒制,炒熟后備用即可。

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