中新社海南萬寧10月22日電 題：海南萬寧興隆咖啡“老品牌”里的“新味道”

(資料圖片僅供參考)

中新社記者 符宇群

在海南省萬寧市南橋鎮苗村新坡村，近來悄然新開了一間興隆咖啡館。約200平方米的咖啡館，售賣興隆咖啡以及興隆南洋風味小吃。游客在這里不但可欣賞鄉村風光，還可看到苗家老物件，包括祈求風調雨順的盤皇鼓、苗族人用來收割山蘭稻的剪子等，充滿傳統鄉土氣息。

這是萬寧第一家開進農村的咖啡館。南橋毗鄰興隆，深受咖啡文化的影響。張慶文2016年到興隆投資創建吉納客興隆咖啡品牌，目前開設9家咖啡館。他還和農戶合作種植300畝咖啡，計劃在新坡村打造農旅結合的咖啡莊園。

在萬寧興隆，當地人對咖啡有著獨特的情感。上世紀50年代起，來自21個國家和地區的歸僑來到興隆華僑農場，帶來了咖啡種植技術、制作沖泡技術以及喝咖啡的習慣。在興隆這個三萬多人口的小鎮，擁有超過兩百家裝修風格迥異的咖啡館。咖啡醇香浸潤了興隆人半個多世紀的生活。

看好興隆咖啡產業，有留學經歷和咖啡生豆貿易經驗的“90后”王天巳2019年在海南創建咖啡新品牌“小洋僑”。不到三年時間，迅速成長為興隆咖啡新生代代表，打造出了興隆咖啡新的玩法。

“除露營基礎配套外，我們還在營地設有槳板、騎行、戶外劇本殺等配套產品，舉辦咖啡分享會等活動。”海南小洋僑科技有限公司商務總監葛家揚說，融入興隆咖啡文化有助于帳篷營地的可持續發展。“自去年11月營業以來，節假日周末基本滿房。”

不僅如此，小洋僑還將咖啡、研學、康養和文創結合，利用熱帶雨林和咖啡資源，開設僑鄉記憶、咖啡科普、熱帶動植物科普等研學課程，為年輕人打造一個咖啡樂園。

“我們不斷推出更適應年輕人口感的新品咖啡。”葛家揚說，去年，小洋僑創新推出了“戶外便攜紙咖”產品，只需撕開咖啡包裝，加上適量水，便可掛在脖子上隨時享用。在沖浪運動氛圍濃厚的萬寧，咖啡與沖浪的結合，深受“浪人”喜愛。

與小洋僑咖啡的“洋氣”不同，由泰國正大集團與萬寧市政府共同打造的“興隆咖啡·正大產業園”是集咖啡加工與工業旅游為一體的現代化產業園。全新的咖啡文化生活方式吸引不少咖啡愛好者前去觀賞游玩。

正大(海南)興隆咖啡產業開發有限公司總經理趙金龍介紹，產業園的前身為新中國第一家咖啡廠——興隆華僑農場咖啡廠。歷時兩年，興隆咖啡正大產業園完成現代化升級改造投產使用。“在場館內，游客可以了解興隆咖啡文化及產業園發展歷史，品嘗咖啡，并通過咖啡體驗活動陪伴孩子進行親子游戲等。”趙金龍說，目前正大咖啡小鎮正在建設中，計劃為游客提供一個涵蓋吃住行游購娛的休閑去處，打造海南咖啡工業旅游新標桿。

當前，萬寧市把興隆咖啡作為全市八大產業之一重點打造，打造“咖啡種植+電商+咖啡農莊+咖啡文化+咖啡旅游+加工”的全產業鏈模式，促進咖啡產業的農文旅融合發展，再次擦亮“興隆咖啡”品牌。

“在萬寧，來興隆喝一杯咖啡是旅游‘標配’，卻少有人去仔細探究興隆咖啡文化。”從小就深受興隆咖啡文化影響的陳小惠說，近年來，“咖啡+休閑旅游”在興隆逐漸興起，勾起游客探究咖啡文化的興致，為萬寧旅游增添了文化元素。(完)