溫州預制菜“十企百品”出爐

陳 攀 應忠彭

日前，由溫州市農業農村局聯合市經信局、市商務局、市文廣旅局、市市場監管局共同發起的2022年溫州預制菜“十企百品”評選活動順利落幕，“溫州市預制菜十強企業”“溫州市預制菜百佳菜品”兩大榜單揭曉。

評選活動自2022年3月啟動以來，吸引了諸多企業與市民的關注與參與。經網絡投票、實地走訪、綜合考評、網絡公示等環節，最終評定百珍堂生物科技(浙江)有限公司、溫州快鹿集團有限公司、溫州市頂諾食品有限公司等10家企業為“溫州市預制菜十強企業”，“鄉四季”醬龍骨等100個菜品為“溫州市預制菜百佳菜品”。接下來，溫州市將以獲評的“十企百品”為重點，組織一系列的宣傳活動，推廣溫州預制菜品牌。

該活動評委之一、甌菜烹飪技藝省級非遺傳承人周雄說，希望溫州預制菜企業在研發菜品時，盡可能地使用溫州的原料，保留溫州的烹飪習慣，要在預制菜中找到溫州的感覺。

溫州市第十三次黨代會報告提出，“大力發展農海產品精深加工，加快中央廚房(預制菜)產業發展，打造現代食品產業鏈。”溫州市農業農村局副局長余廣說，舉辦預制菜“十企百品”評選活動，目的就是要緊緊抓住當前預制菜產業風口，好中選優評出有代表性的預制菜龍頭企業和產品，幫助溫州企業盡快搶占消費市場，從而推動農產品食品化，延長農業產業鏈、提升價值鏈、優化供應鏈，有效推進產業振興、產業富民。