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火鍋底料做法是什么?火鍋底料可以做什么菜?|速看料

2022-06-25 09:53:37 來源:太原熱線

火鍋底料做法是什么?

步驟一:把蔥姜蒜切成末,備用。

步驟二:在鍋中加入適量的油,等油熱后加入蔥姜蒜末和豆瓣醬,煸炒至香味四溢。

步驟三:加入適量的花椒粉和白糖,繼續煸炒一會兒,使調味料更加香味撲鼻。

步驟四:加入適量的老抽、生抽和料酒,繼續煸炒一段時間,讓調味料充分混合均勻。

步驟五:最后,加入適量的水,把火煮開,煮到底料呈現出濃稠狀即可。

火鍋底料可以做什么菜

炒菜類:香辣蝦、辣子雞、夫妻肺片等。

燒菜類:紅燒肉、燒舌尾、芋兒燒雞等。

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