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味精是哪國人發明的？味精的味道最早來源于哪里？

2022-05-05 14:50:46 來源：金融信息網

味精是哪國人發明的?好多小伙伴不知道的，那小編就來給大家解答一下吧，希望可以幫助到大家吧。

味精是日本人發明的。

味精的發明人是池田菊苗，他是日本人。池田菊苗，日本化學家，出生于京都，曾留學歐洲，東京帝國大學教授。1908年，他發現海帶的味道源自谷氨酸鈉，谷氨酸鹽能產生鮮味的感覺，其后他取得味精的專利，成立“味之素”，1913年任日本化學學會會長。

味精的味道最早來源于哪里?

是從海帶中提煉出來的。1908年,池田菊苗發現海帶的味道源自谷氨酸鈉,谷氨酸鹽能產生鮮味(甘)的感覺,其后他取得味精的專利,成立“味之素”。

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