陽澄湖大閘蟹是哪里的?
就是江蘇陽澄湖這個地方的特產。一般來說,陽澄湖大閘蟹應原產于江蘇省蘇州市陽澄湖蓮花島。陽澄湖,東臨上海,西接蘇州,京滬鐵路、滬寧高速公路312國道緊鄰市區,上海虹橋機場僅半小時車程。陽澄湖總水面18萬畝,是太湖上游湖泊之一。
陽澄湖面積120平方公里,分為西湖和東湖兩部分,在不同的行政區域之內歸道管轄。東湖主要位于蘇州吳縣市,產自東湖的大閘蟹在蘇州俗稱陽澄湖大閘蟹;而位于蘇州和上海間的西湖,主要位于昆山市巴城鎮,所以這里的大閘蟹叫巴城陽澄湖閘蟹。
陽澄湖大閘蟹幾月份最好吃?
陽澄湖大閘蟹產自于江蘇蘇州陽澄湖區域,每年9月中下旬開始正式上市,所以每年9月11月就是吃陽澄湖大閘蟹最好的季節了母蟹一般10月成熟,蟹黃豐滿,而公蟹一般在11月成熟,蟹膏較多,是最佳的食用時間,一般過了12月后就;每年秋季即1011月是吃陽澄湖大閘蟹最好的季節,母蟹一般10月成熟,蟹黃豐滿,而公蟹一般在11月成熟,蟹膏較多,是最佳的食用時間陽澄湖大閘蟹又名金爪蟹產于蘇州陽澄湖蟹身不沾泥,俗稱清水大閘蟹,體大膘肥,青殼。