商家為何做敵敵畏火腿?
敵敵畏又名DDVP,學名O,O-二甲基-O-(2,2-二氯乙烯基)磷酸酯,有機磷殺蟲劑的一種,分子式C4H7Cl2O4P。一種有機磷殺蟲劑,工業產品均為無色至淺棕色液體,毒性大。
為了讓火腿不生蛆,一些不法火腿生產加工點竟然“發明”了“敵敵畏火腿”,在火腿浸泡的過程中加入敵敵畏,在這種毒性頗強的農藥的“保護”下,蒼蠅蚊子等害蟲當然不敢近前。
食用敵敵畏火腿對人體的危害有哪些?
上海食品藥品監督管理局有關人士指出,敵敵畏作為一種毒性較強的有機磷農藥,對所有昆蟲都能殺死。若人誤服過量會當即死亡,誤服少量會對消化道和胃粘膜有強烈刺激作用,可能引起胃出血或胃穿孔。
既然敵敵畏火腿對我們身體有致命的危害,我們必須學會如何鑒別所購買的火腿里到底有沒有敵敵畏這種物質,以防萬一。