近年來，小龍蝦以其獨特的美味口感和親民的價格贏得了廣闊的市場。經過二十余年的不斷耕耘,湖北省潛江市“潛江龍蝦”產業綜合產值突破750億元、品牌價值達到350.8億元。小龍蝦年交易總量達70萬噸，占湖北總產量的60%、全國總產量的25%。湖北省委、省政府更是重磅出臺“蝦十條”，明確提出“潛江龍蝦”為湖北唯一小龍蝦區域公用品牌。

潛江龍蝦原產于北美洲,20世紀50年代開始傳入潛江。潛江市屬北亞熱帶季風性濕潤氣候，氣候適宜,年平均溫度16.1攝氏度，適宜的生長條件讓小龍蝦在這里“駐扎下來”，并“安居樂業”。潛江龍蝦的特點，一是個頭大，嚴格按照繁育標準養育，大的小龍蝦重量可達6-9錢。二是品質好，從小生長在水質清澈的漢江流域，腹部清潔透明，色澤明亮，成熟個體呈紅褐色，無附著物。三是營養高,潛江龍蝦可食比率大于25%，蝦尾肉占蝦體重大于15%，蝦肉中蛋白質含量占鮮重比率超過17%，富含人體必需的8種氨基酸以及硒等微量元素。

作為中國小龍蝦之鄉，“打造蝦稻特色產業鏈構筑現代農業發展高地”典型經驗獲國務院辦公廳通報表揚。近年來，潛江不斷延長產業鏈、提升價值鏈、暢通供應鏈嗎，加快實現由賣資源向賣產品、賣品牌、賣文化轉變，全力打造千億蝦稻特色產業集群。“潛江龍蝦”，草根出身，從貧瘠低洼地里一躍而起，一步步由田間地頭跨上世界舞臺。從“蝦稻連作”到“蝦稻共作”,再到“蝦稻+”立體種養模式,養蝦有了更多選擇搭配。從一年一季到一年二季，到“四季有蝦”，限定美味不再受限。

潛江龍蝦產業的發展，是一部一二三產業融合的創新發展史，潛江龍蝦產業已成為潛江農業經濟的支柱產業、特色產業，有力促進了農業供給側結構性改革，拓展了農民增收空間，取得了顯著的經濟、社會和生態效益。潛江將持續打好“品牌走出去”“產品走出去”和“餐飲走出去”三張牌，助力“潛江龍蝦”不斷國際化，并將繼續堅持把品牌建設作為提升產業競爭力的關鍵抓手，加快打造全國最具影響力小龍蝦產業品牌，煥新升級潛江龍蝦品牌形象LOGO、宣傳標語，持續舉辦國內外大中城市專場宣介活動，全方位提升潛江龍蝦品牌知名度和美譽度，努力打造小龍蝦餐飲國民品牌，讓更多的人吃到潛江龍蝦。

據了解,新華·潛江龍蝦商品蝦價格指數由新華社中國經濟信息社與湖北省潛江市人民政府共同推出。中國經濟信息社旗下的新華指數研究院長期關注區域特色農業，目前已開發辣椒、蘋果、紅棗、香蕉、臍橙、馬鈴薯、油橄欖等體系化農產品價格指數，通過將數據這一關鍵要素注入特色農業產業，為政府監管、交易決策提供“風向標”和“晴雨表”，更好服務農業產業現代化發展。