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“2023山西·懷仁羔羊肉交易大會”于28日在山西朔州懷仁市舉行。與會嘉賓和參展企業將以會為媒，共商羔羊肉產業發展新方向、搭建羔羊肉產業合作新平臺、推動羔羊肉產業數字化轉型，唱響“懷仁羔羊肉”品牌影響力。

“2023山西·懷仁羔羊肉交易大會”開幕

朔州市市長吳秀玲介紹說，朔州自古有畜牧養殖傳統，全市年出欄肉羊450萬只，占全省的四分之一。擁有肉羊屠宰加工企業21家，年屠宰加工能力600萬只，生產速凍分割產品160多種，熟食制品38種，形成了飼草種植、羔羊養殖、屠宰分割、熟食加工、羊絨皮革加工等完整的產業鏈條。接下來，將持續提升朔州羔羊肉品牌影響力和市場認可度，打造面向全國服務京津冀的優質綠色農畜產品生產、輸出、供應基地。

懷仁市委書記丁裕說，懷仁市當前正圍繞“特”“優”戰略，聚焦全力打造農牧融合發展高地部署，肉羊“全鏈條”厚積薄發。按照“123456”發展思路，突出“園區承載、龍頭帶動、品牌引領、全鏈循環、集群發展”路徑，全力補鏈延鏈強鏈升鏈，向百億級農畜產品和草牧業產業集群沖刺。

“近年來，山西省畜牧業高質量發展取得了長足的進步，成為山西省特優農業發展的重要支撐，成為農業現代化的領跑者，成為農民增收的重要來源。”山西省農業農村廳副廳長茹棟梅說，懷仁市圍繞“羊產業”全鏈條發展，蹚出了一條“養殖帶種植、園區促規模、加工提內涵、產業全循環”的羊產業可持續發展路子，成為全省肉羊養殖示范基地縣。

山西省商務廳廳長王宏晉說，懷仁市逐步形成的“區域+企業+產品”品牌矩陣進一步提升朔州“北肉”主產區功能。同時還緊緊圍繞“雁門關農牧交錯帶示范區”和“晉北肉類出口平臺”建設，加快構建現代養殖體系和優質畜產品基地，全力打造百億級農畜產品和草牧業產業集群。省商務廳將一如既往地大力支持朔州高質量發展，支持朔州市外貿進出口快速發展，利用跨境電商、線下展會等方式，助力朔州優勢產品走向國際市場。

中國經濟信息社指數事業部主任曹占忠解讀“新華·懷仁羔羊肉價格指數”

開幕式現場，中國經濟信息社指數事業部主任曹占忠發布解讀了“新華·懷仁羔羊肉價格指數”。他分析指出，該指數包括懷仁市產量規模較大且區域特色突出的活羊、羊胴體和羊切割品（羊肉卷）三項價格指數，準確及時地反映羊肉價格變化趨勢。今年3月后，羊肉進口量及全國羊肉產量增加，市場供求寬松，活羊價格下跌；預計隨著傳統消費旺季到來，市場需求逐步回暖，同時進口量動態調整，有望帶動活羊價格小幅回升。中國經濟信息社副總裁梁智勇、新華社山西分社副社長汪振望出席了“新華·懷仁羔羊肉價格指數”發布儀式。

“懷仁羔羊肉價格指數對于羊肉的價格以及活羊的交易價格都具有非常強的指導性。今年上半年的羊產業利潤處于緊平衡狀態，這個月價格略有回升，按照專家的預測羊肉價格會逐漸的趨穩上揚。”中國畜牧業協會副秘書長劉強德說，數字化技術賦能傳統畜牧業，應用在前端的養殖加工，以及后臺的品牌的營銷方面，將提升羊產業全產業鏈條降本、增效和提質，同時擦亮懷仁羔羊肉品牌。

懷仁市市長王國文說：“懷仁是中國農區養羊第一縣，今年成功獲批國家農業現代化示范區，全市致力于做大做強羊經濟、做足做好羊文章，全力促進農民增收、助力鄉村振興。目前，有5萬多農民‘念羊經’‘發羊財’，人均羊產業純收入達到7000元。”