由香港貿易發展局主辦的美食博覽、美與健生活博覽、家電·家品·博覽等大型活動17日至21日在香港會展中心舉行，活動吸引了來自24個國家及地區的1800多家參展商及展團參與。

本屆美食博覽設有“公眾館”和“尊貴美食區”，向公眾和業界展示世界各地的特色佳肴美食及餐飲產品。其中“尊貴美食區”匯聚近100戶商家，重點介紹來自亞洲和歐美等地的精品佳肴，包括甜品、有機綠色食品、精品咖啡、醇酒佳釀。

(資料圖)

圖為香港美食博覽現場

走進活動現場，人頭攢動。為吸引顧客，商家在展位設計上花了不少心思，有的更設有烹飪示范，香氣四溢。此外，今年美食博覽恢復了現場試吃，氣氛更熱鬧，不少商家對生意充滿信心。

現場的參觀者不僅有香港本地市民，還有尋找商機的境外訪客。其中周女士在內地經營廣式臘味生意，她表示，一直知道香港美食博覽這個平臺充滿商機，此次特意到港了解情況，并計劃明年報名參展。

除了展覽外，主辦方在博覽期間還安排了研討會、講座、品酒工作坊和推介會等多項活動，讓業界掌握市場最新的信息。

圖為香港美食博覽現場

值得注意的是，在農業農村部農業貿易促進中心牽頭下，內地多個省市組織當地企業參加本屆博覽，“中國國家展團：優質農產品推介會”以及廣西、河南、四川等地區的產品推介會吸引了公眾和客商注意。

據了解，云南省商務廳今年組織20家云南企業參加香港美食博覽，并在活動開幕當天舉辦云南特色食品推介會，14家云南企業現場推介茶葉、火腿、堅果、米線、菌菇等產品，吸引不少在場客商洽談合作。

云南省商務廳代表孫英表示，云南憑借得天獨厚的自然資源和氣候條件，發展綠色農業潛力巨大。云南茶葉、花卉、蔬菜、水果、咖啡等農產品品質卓越，具有極高的市場價值。希望與香港各界人士建立長期穩定的農產品供銷關系，實現互利共贏。

圖為廣西企業參展產品

香港貿易發展局西部地區首席代表周宏說，香港貿發局歡迎云南企業利用香港這個國際商貿平臺拓展市場、打造品牌。香港服務業發達，云南優質產品和品牌可以利用香港的服務來提升價值、轉型升級和創新發展，打造云南特色農產品、美食名片及知名企業品牌。

香港中華廠商聯合會會長史立德指出，云南和香港兩地食品產業的交流發展具有廣闊前景。云南食品展現出高原特色，而香港在食品加工技術和安全管理方面具備優勢。兩地可以在技術交流、市場拓展等方面深入合作，共同推動可持續發展。

據了解，山東省農業農村廳近年來一直把走進大灣區，尤其是香港，作為重點開拓的市場之一。

圖為山東省產品展區

山東省農業農村廳對外合作處副處長胡國衛表示，山東省的優質農產品非常多，為參加本次活動，組織了省內120多家企業、330多種產品，其中有50家企業來到活動現場。他說，此行的主要目的，是希望拓展國際市場，以香港作為承接地，輻射亞洲，把山東的農產品進一步推向全世界。

魯商集團是此次來港參展的企業之一，希望借助本次活動，幫助其預制食品業務開拓香港市場。

魯商集團香港展會預制食品負責人周宇表示，香港是一座快節奏城市，同時又注重生活品質，往往這樣的市場對預制食品接受度較高。因為預制食品可以節省烹飪時間，還能滿足對美食的需求，因此看好香港市場。

圖為山東企業參展產品

周宇介紹，作為山東最大的商貿流通企業之一，魯商集團通過旗下處于核心地段的168家銀座商城為預制食品業務鋪設了銷售渠道，同時依靠山東省16個地級市的特色農產品、多家優質生產合作伙伴，將原來的初級農產品變成預制食品，形成了研發、生產、銷售“三點合一”的聯動。香港的消費流通網絡發達，遍地都是商超、便利店，如果集團的預制食品能打開當地市場，前景值得期待。

銀座集團超市事業部代表宋承存表示，此次來香港參加展會一方面希望把自己好的產品向外推，比如超市加工的一款小龍蝦產品，兩個月的銷售額達到600萬元，可以嘗試推廣；另一方面是希望通過這次活動招商，了解并引入國際上的好產品，目前已與多家意向企業進行了溝通對接。

圖為山東企業參展產品

山東七彩莊園蔬菜食品基地有限公司營銷總監李慶祿告訴記者，公司主打產品是壽光蔬菜，業務涵蓋蔬菜全產業鏈，包括種子研發、種苗培育、基地種植、蔬菜加工、物流配送、園區經營等。此前疫情影響了公司與香港企業合作和貿易往來，全面恢復通關后，多次參加香港舉辦的類似展會，加快了公司對外業務的發展。

李慶祿表示，參展收獲很大，公司的影響力不斷擴大，相信未來會有更多對外合作項目，市場潛力非常大。