受厄爾尼諾現象帶來的極端氣候影響，全球多地農業生產屢受干擾，印度等多國發布大米出口禁令，引發大米恐慌，國際糧價持續波動。

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分析指出，我國大米進口占總量比例較小，總體供大于需，國際米價上漲對國內影響有限。近期洪澇災害或對國內粳稻市場有所影響。

三國大米出口禁令引發國際“米慌”

全球大宗商品咨詢公司惠譽出具的報告指出，2022/2023年度全球大米缺口將在870萬噸左右，這或是全球自2003/2004年度以來最大的大米短缺。受干旱氣候影響，各國水稻產量受到不同程度影響。

日前，全球最大大米出口國——印度宣布禁止除蒸谷米、印度香米（即巴斯馬蒂香米）以外的大米出口，以保障國內市場供應。禁令在全球形成連鎖反應：阿聯酋經濟部宣布所有大米品種暫停出口4個月；俄羅斯政府繼而宣布將禁止本國大米及碎米出口延長至今年年底。

美國農業部披露的數據顯示，印度大米出口量約占全球的40%，泰國和越南分別以15%和14%緊跟其后。阿聯酋和俄羅斯在全球貿易中占比很小，因此影響較小。

美國農業部報告顯示，印度是亞洲和撒哈拉以南非洲幾個重要市場的大米主要供應國，因此這些國家容易受到大米市場貿易中斷的影響。42個國家的大米進口總量中50%以上來自印度。

據聯合國糧農組織近日發布的報告，7月，糧農組織大米價格指數上漲2.8%，同比增長19.7%，創2011年9月以來的最高水平。糧農組織警告稱“大米價格上行將威脅到一大部分世界人口的糧食安全，尤其是最貧困人口和將大部分收入用于采買口糧的群體”。

多國米價（數據來源：美國農業部）

美國農業部最新的報告顯示，印度大米出口總量的預測從2023年的2250萬噸下調至2050萬噸，從2024年的2300萬噸下調至1900萬噸。此外，各國大米出口報價不同程度上漲：烏拉圭報價上漲35美元至635美元/噸。巴基斯坦報價上漲70美元至565美元/噸。同時，泰國和越南原油價格分別飆升125美元至657美元/噸和644美元/噸，達到15年來的最高水平。印度大米此前為全球最低價，為485美元/噸。

世界氣象組織日前表示，破壞性的厄爾尼諾現象出現，可能影響一些糧食種植區，特別是″幾乎所有稻米生產國都會受影響″。

泰國、越南目前未禁止大米出口。據越南農業生產部門負責人稱，越南將利用大米價格上漲的機會增加大米產量。今年該國稻谷產量預計將從去年4270萬噸增至4300萬噸以上，大米出口總量預計將從去年710萬噸增至780萬噸。

值得注意的是，泰國氣象部門預測，今年雨季的總降雨量將少于去年，可能會出現干旱期，導致農業區缺水，一些農民可能會讓田地休耕，有些地區的水稻種植可能只限于一季。由于厄爾尼諾現象造成8月至10月降雨量減少，導致供水有限，預計每萊水稻產量也將下降。干旱期也會影響水稻整體減產。

據泰國農業經濟部的預測，2023年（2023/24收獲季節）泰國水稻總種植面積預計為6230萬萊，比上年減少60.2萬萊或0.96%，水稻產量為2570萬噸，比上年減少87.1萬噸或3.27%。

不過，泰國國內大米供給量仍有盈余。泰國大米年產量1900萬至2000萬噸，國內年消費量約為1100萬噸。800萬至900萬噸的剩余大米供出口。日前，泰國商務部長拉沙那威西（Jurin Laksanawisit）在該國新聞發布會上表示，泰國正受益于印度的大米出口禁令，沒有理由停止大米出口。

中國大米供求總體維持寬松

總體來看，我國稻米可以實現自給。據《中國農業展望報告（2023-2032）》，未來10年中，稻谷生產將維持穩定態勢，播種面積穩中略降，單產水平穩步提高，產量穩定在21000萬噸左右。隨著居民消費結構不斷優化升級，稻谷消費量先增后降，其中食用消費的絕對量和占比穩中有降，稻谷供求總體寬松的格局不變。

農業農村部種植業管理司副司長劉莉華在新聞發布會上曾表示，我國水稻和小麥兩大口糧作物連年豐收，加上庫存充裕，進口主要是一些調劑品種，兩大口糧自給有保障。

近年來由于國際大米價格較低，我國大米進口總量快速增長。海關總署數據顯示，2022年我國稻米累計進口量為619萬噸，累計進口量同比上漲24.8%。超過進口配額532萬噸。2022年大米進口的增長主要來自碎米，全年碎米累計進口占比約為60%。據了解，碎米可替代玉米成為飼料企業多元替代的選擇之一。

今年我國稻米進口量大幅收縮。今年1-6月期間，我國稻米累計進口量181萬噸，同比下降74.6%。

國家糧食和儲備局有關負責人表示，通過藏糧于地、藏糧于技，倉滿廩實外，我國糧油加工能力很強，如果按每人每天吃1斤糧測算，一天加工出來的米面夠全國人民吃2天。

就近期的洪澇災害或對國內稻米市場造成的影響，稻米網刊文指出，8月初拉林河附近洪澇號致哈爾濱五常、方正及吉林舒蘭等地稻田積水，排水工作正加緊進行，市場反饋來看，或對粳稻產量有一定影響。南方早稻收貨完畢，中稻預計將于8月中旬左右開割，晚稻種植接近尾聲，秈稻市場平穩運行。糯稻或將保持穩定態勢。