新華財經北京1月26日電 筆者出生于東海之濱的莆田市，古稱興化，建城千余年，既有歷史傳承，在新時代，亦日新月異地闊步向前。今年返鄉，感受尤其強烈，在略顯坎坷的2022年，依然看到這座小城在散發勃勃生機。

從酒水消費熱情看消費升級

回到家鄉，第一反應是家鄉的酒水消費氛圍顯著升溫，一出站，回家路上直觀感受市區的白酒專賣店顯著增多，層出不窮，密集點兒的街道短短不足百米可以看到四五家酒水專賣店。隨手采訪一兩家專賣店老板，反饋一方面最近兩年來莆田酒水消費熱情確實持續提升，另一方面或也與各大廠商向低線市場持續擴張、招商引資有關。

【資料圖】

宴請場景方面，今年春節宴請場景同比去年顯著復蘇，部分酒樓提前數日便已經被訂滿，春節定位難度明顯提高。回到農村老家，初三開始就有密集的壽宴開席，規模小的五六桌，規模大的有二三十桌，鑼鼓喧天，鞭炮齊鳴，仿佛過去褪去的年味都已經回來。筆者隨手留意了一下酒桌上主力酒水，通常是2~3瓶200元左右的紅酒或者是400~500元左右的白酒，富裕人家就直接茅五瀘開席了。此處值得注意的是，盡管村中宴席用酒普遍高檔，但只能反映部分人的消費水平。走訪村里的各路超市，筆者還是發現貨架上品牌混雜，而標價大多不超過100元。這種割裂現象背后其實也隱隱體現個體收入的分化：外出經商的人積累更多的財富，但是如何去改善留守本地居民的生活，提升消費能力，依然是值得思考的問題。

另外，也欣然看到以精釀酒吧為代表的啤酒新業態在莆田快速發展。近年來精釀酒吧雨后春筍般涌現，不少過去是KTV的商鋪搖身一變成為小酒館，隱隱也折射出新世代消費群體休閑方式的變遷。年前筆者一路不過走了三五個街區，卻看到四五個精釀小酒館，大眾點評上略一搜索價格，均價基本都在百元往上，價格直逼上海，令人感慨小城的消費能力顯著提升。而從顧客的反饋看，別具特色的啤酒+西餐也讓人眼前一亮，甚至是成為部分年輕人新的社交方式的一部分，果然啤酒超高端升級還要看這種差異化品類拉開價格上限！

除酒以外，街角的咖啡店亦折射出消費升級的影子。過去莆田年輕人聊天聚會，如果不去KTV和棋牌室的話，其實去處不多，星巴克、瑞幸等咖啡店數量其實有限。但是今年返鄉，卻發現多了不少“小紅書風”、“Ins風”的咖啡館，甚至讓筆者一度以為回到了上海。從定價上看，這些店均價在30~70元不等，可以說和一線城市接軌了，但是從春節期火熱的人流量角度看，這些新興的網紅咖啡館依然有著為數不少的受眾，不得不說互聯網對當代年輕人生活方式的引導作用十分顯著。

仔細想想發生上述變化的核心原因還是在于市民生活確確實實的在不斷改善，經濟基礎決定消費，沒有以收入提升為前提的消費升級終究還是鏡花水月。根據2022年莆田市政府工作報告，22年GDP同比增長7%、居民可支配收入增長8.5%。

從木蘭溪看莆田市的生態改善

尤記得小時候對木蘭溪母親河印象并不十分正面，主因污水橫流臭氣熏天，但是今年漫步綬溪公園，看到有畫舫搖曳水中，兩側郁郁青青，中流碧波蕩漾，頓覺若是能挑個晴朗天氣露營，煮上一壺鐵觀音，亦是人生快事。春節正逢“莆陽開春·來莆游春”活動，水上巴士開運，一路可以看到白鷺海鷗，在碧波蕩漾中度過愜意午后。生態修復并非一時之功，其背后是用大量的人力物力清理疏浚南北洋水系，修復水上生態，也離不開市民素質的提升，我們的母親河才恢復了往日之美！也許未來莆田的支柱產業沒準就成了旅游業了呢？

寫到此處，不禁詞窮，這里是筆者生長生活十七年的地方，亦是筆者的歸途，由衷高興看到各種積極的變化，但也深知自己的家鄉也不可避免地面臨人口流失、傳統紡織服裝產業競爭力下滑、過度的房地產投資等問題，作為勞動人民的一員，我愿繼續揮灑汗水，為家鄉盡力！

（作者：申萬宏源研究所食品飲料研究團隊）