初次登陸倫敦，英國超市食品價格之高，著實讓人“望而卻步”。

Sainsbury是英國排名第四的大型連鎖生活超市。在倫敦卡姆登地區的Sainsbury，中國老百姓冬天經常儲存并食用的大白菜，單顆售價為1英鎊（約合人民幣8.20元）；單根黃瓜的價格為0.7英鎊（約合人民幣5.7元）；單個洋蔥的價格為0.5英鎊（約合人民幣4.1元），兩顆小油菜的價格為1.25英鎊（約合人民幣10.2元）。

（圖為卡姆登地區一家Waitrose超市內售賣的黃瓜）

(資料圖片僅供參考)

不只是蔬菜，水果價格也著實不菲。常見的水果，如蘋果，特價還在每斤人民幣7元。一種從南非進口的葡萄，每斤價格達4英鎊（約合人民幣33元）。

雞蛋的價格不僅貴，而且特價時還有購買數量限制。在卡姆登地區的另一個大型生活超市M&S，因雞蛋特價時相對便宜，6枚1英鎊（單個約合人民幣1.4元），每位顧客限購二盒。

相對而言，英國的肉價，更容易接受。在Sainsbury，豬五花肉價格，每斤大約在人民幣30元左右，與國內相差不大。

在卡姆登地區，英國幾大主流生活超市，如Sainsbury、Waitrose、Tesco、Aldi、M&S等，位置均相隔不遠，蔬菜的品種和價格其實也相差不多。Aldi是一家總部設在德國的超市，進入英國時，為搶占市場，常常在產品價格上做文章。但即便如此，現在Aldi的蔬菜價格也和Sainsbury的大體相當。

（圖為卡姆登地區一家Waitrose超市內售賣的葡萄）

英國零售商協會(British Retail Consortium)的相關統計數字顯示出英國食品價格的大幅上漲。英國零售商協會日前公布的數據顯示，2022年12月，英國食品價格同比上漲13.3%。這一數字高于11月份的12.4%，是該貿易機構自2005年開始有記錄以來的最高水平。同時，2022年12月份，英國生鮮食品價格同比上漲高達15%，也是2005年以來的最高紀錄。

這和英國國家統計局的數字相呼應。英國國家統計局的數字顯示，2022年11月份，英國的消費價格指數（CPI）從10月份的11.1%下調至10.7%，但與此同時，英國的食品和飲料價格指數卻從10月份的16.4%上漲至16.5%。

能源價格的上漲已經使得英國居民非常受傷，食品價格的上漲讓英國居民不得不捂緊已經變薄的錢包，消費變得更為理性。在Sainsbury，價格相對低廉的卷心菜、茄子、西芹等，成為了超市的搶手貨。一些超市也利用這一消費心理，通過打折吸引消費者，增加顧客流量。

（圖為卡姆登地區一家Waitrose超市內售賣的葡萄）

英國食品價格尚未出現停止上漲的跡象。英國零售商協會(British Retail Consortium)的首席執行官Helen Dickinson指出，對英國許多家庭來說，2022年的圣誕節支出充滿挑戰。寒流不僅迫使人們在能源賬單上花費更多，而且許多基本食品的價格同時上漲。

2023年對英國消費者和企業來說將是艱難的一年，因為通脹沒有減弱的跡象。需要注意的是，目前政府的企業能源法案支持計劃為零售商節省了75億英鎊的費用，但這一計劃將于3月到期。如果政府不再延長這一計劃，超市食品價格將進一步上漲，消費者將不得不付出更高代價。

英國食品價格上漲與歐美通脹趨勢基本一致。英國食品價格并沒有伴隨美歐通脹趨勢緩解而緩解，這只能從英國內部來分析原因，通脹趨勢和英國食品來源密切相關。英國食品大約有一半依賴進口。在Sainsbury，新鮮蔬菜基本從國外進口。西芹、黃瓜來自于西班牙，白菜來自于葡萄牙，部分水果來自于摩洛哥、意大利、南美和南非等。

英國脫歐后，雖然和歐盟之間有相應的貿易計劃安排，關稅并沒有因為脫歐而增加，但非關稅貿易，如相關的檢測和文書等，卻大為增加，英國進口食品的價格因此大幅增加。

倫敦經濟學院的研究發現，截至2021年底，在脫歐兩年后，英國的食品進口費用增加了60億英鎊，平均每戶家庭增加的額外食品費用為210英鎊。“脫歐所產生的食品進口成本全都轉移給消費者了，英國食品價格因此隨之上漲。”

（圖為卡姆登地區一家Waitrose超市內售賣的面包）

英國食品價格因脫歐而上漲，英國此前預期重新對脫歐進行公投。據英國《獨立報》網站1月1日報道，民調顯示，在英國退出歐盟兩年后，近三分之二的英國人現在支持就重新加入歐盟舉行公投。關于脫歐的話題，基本已經淡出英國的公共議題中，但食品價格的上漲，以及脫歐導致的食品價格上漲，使得這一話題在英國政治論壇重新浮出水面。英國政府現在應該不會就脫歐再次進行辯論，但隨著食品價格的上漲，因脫歐引發的英國民眾的分裂將擴大。

包括食品價格上漲引發的通脹，將制約英國經濟的復蘇。商業咨詢公司NielsenIQ的零售商和商業研究主管Mike Watkins指出，由于能源價格上漲的影響，以及對許多人來說，圣誕節支出賬單開始到賬，2023年第一季度的消費者需求可能會疲軟。食品通脹的上升，已經給家庭預算帶來進一步壓力，短期內消費者對個人財務的看法不太可能有任何改善。居民在購買必需品后花在可自由支配的零售上的錢越來越少，因此幾乎無法刺激非食品渠道的需求。

英國國內外的經濟分析機構基本共識是，英國2023年經濟增長還將繼續萎縮，增長水平在發達國家中墊底，與俄羅斯基本相當。