俄烏沖突對全球市場的影響已經顯現，我國從俄烏兩國進口小麥、玉米、葵花籽菜籽及壓榨品的難度加大。盡管近幾年，我國擴大了農產品進口渠道，從俄羅斯和烏克蘭進口的農產品數量在不斷增加，但從絕對數量上看，并未形成依賴。

俄烏沖突改變出口格局

俄烏兩國是小麥、玉米、葵花籽及壓榨品的主要出口國。俄羅斯的主要農產品包括小麥、大麥、玉米、葵花籽、大豆、燕麥等，總產量約13205萬噸，占全球5.1%。其中，小麥是俄羅斯的最主要糧食品種，產量7550萬噸，占其國內主要農產品產量的57.2%，也占到全球小麥產量的9.7%。大麥、葵花籽和玉米的產量分列第二至四位，產量分別為1750萬噸、1550萬噸和1500萬噸。其中，大麥占全球總產量的12%，葵花籽占全球產量的27.1%。燕麥產量375萬噸，占全球產量的16.5%。

俄羅斯是全球主要的小麥、葵花籽（及壓榨品）和大麥的出口國之一。據美國農業部數據，2021/22年度，其主要糧食品種出口量約為5074萬噸，占全球相應農產品總出口量的7.8%。其中，俄羅斯出口小麥3500萬噸，占全球小麥總出口量的16.9%，葵花籽（及壓榨品）的出口量達470萬噸，占全球總量的27.4%，大麥出口量450萬噸，占全球13.1%。

烏克蘭被稱為“歐洲糧倉”，是歐洲大陸僅次于俄羅斯的面積第二大國家，農業用地4256萬公頃，占國土面積的70%左右。其主要農產品包括小麥、玉米、葵花籽、大麥、菜籽等，總產量約為10700萬噸，占全球相應農產品總量的4.1%。其中，玉米是其產量最大的農作物，4200萬噸，占國內主要農產品產量的39.2%；其次是小麥，3300萬噸，占30.8%；葵花籽產量1750萬噸，雖然只占其國內產量的16.4%，但卻占全球葵花籽產量的30.6%；大麥產量1020萬噸，占其國內產量9.5%。

在相關農產品出口領域，烏克蘭是全球最大的葵花籽（及壓榨品）出口國，年度出口700萬噸，占全球比重的40.8%，其他如玉米、小麥、大麥也都占據國際主要的出口國地位，分別為3350萬噸（16.4%）、2400萬噸（11.6%）、600萬噸（17.5%）。需要說明的是，烏克蘭雖然不是菜籽的主要生產國，但其產量的80%用于出口，直接出口的菜籽數量占全球比重達20%。

俄烏沖突發生后，俄羅斯聯邦政府國家海關委員會決定，至今年8月31日前，禁止向歐亞經濟聯盟國家出口谷物，其中包括小麥、黑麥、大麥和玉米等。為穩定市場所需，保證本國民眾對食品的需求，烏克蘭也發布一項緊急命令，禁止出口谷物和其他產品，包括小麥、燕麥、小米、蕎麥、糖、鹽和肉類等。塔斯社援引咨詢機構ProZerno稱，2021/22年度（7月至次年6月）俄羅斯將出口2700萬噸小麥，較之前預測的3300萬噸減少500萬噸。烏克蘭分析機構APK-Inform表示，俄羅斯和烏克蘭的沖突可能導致燃料和種子短缺，限制今年烏克蘭春季谷物播種。

美國農業部公布的3月供需報告顯示，全球2021/22年度小麥產量預估為7.7852億噸，全球2021/22年度小麥期末庫存預估為2.8151億噸；其中將2021/22年度俄羅斯和烏克蘭小麥出口預期值合計調低700萬噸，同時將澳大利亞2021/22年度小麥出口預期從2550萬噸調高到2750萬噸；印度小麥出口預期值700萬噸調高到850萬噸。

俄烏緊張局勢對國際市場產生多方面影響

鄭州糧食批發市場研究預測部主任申洪源、中華糧網的張春良等業內人士認為，俄烏沖突無論是對石油、黃金、大宗農產品，還是對國際關系、地緣政治、輿論環境等，都產生了較大的影響。

對主要農產品的直接影響，從俄烏兩國生產的主要農產品和出口產品情況可以看出。兩國緊張局勢影響最大的是小麥和葵花籽（及壓榨品）出口。兩國小麥的出口總量達5900萬噸，占全球總出口量的28.5%，兩國葵花籽（及壓榨品）的出口總量達1170萬噸，占全球總出口量的68.2%。大麥和玉米雖然也占到全球出口量的較大比例，但因為其不是主糧品種，且可替代供應的國家相對較多，影響程度低于前述兩個品種。

此次俄烏沖突對國際物流也造成影響，重點影響區域是烏克蘭的東部地區，而這一地區正是烏克蘭的重要農產品生產區。據貿易機構統計，每年10月至次年5月是烏克蘭玉米主要出口窗口期，每年8月至11月是小麥的主要出口窗口期，而作為全球第一大葵花籽油出口國，葵花籽油則是保持全年出口狀態。目前烏克蘭大部分小麥處于秋收發貨階段。

俄羅斯和烏克蘭的小麥主要出口到埃及、土耳其、孟加拉國以及一些中東國家，亞洲國家中，印尼、菲律賓、泰國、韓國等國家也從烏克蘭進口小麥。由于地理位置的原因，這些貿易主要經由黑海實現。因此，黑海是干散貨出口的關鍵中轉站。俄烏緊張局勢破壞了黑海地區的貿易，黑海貿易受阻直接導致船舶公司運力減少、運價上漲。

申洪源等人認為，根據當前國際農產品市場運行的特點，俄烏沖突還會對國際市場產生一些深遠的影響。一是惡化了全球糧食的供應環境。兩國均是農產品出口大國，緊張局勢勢必會影響到相關農產品的對外供應。二是加速了全球糧食價格上漲的幅度，進而會造成更加嚴重的糧食危機和地區災害。兩國沖突發生后，國際小麥和玉米價格飆漲，食用油也在前期過大的漲幅下繼續上漲。CBOT美麥主力合約連續5個交易日漲停，繼而連續11個交易日暴漲至1363.5美分/蒲式耳，折合人民幣3182元/噸，創歷史新高。美玉米也大幅上漲，最高至782美分/蒲式耳。在供需緊張的環境下，同時受到原油價格飆升、海運物流不暢、資本借機炒作等非直接因素影響，全球糧價突飛猛進會進一步加劇第三世界國家和欠發達地區的進口壓力，并會加速全球通脹預期。

俄烏沖突四方面影響我國市場

近幾年，我國擴大了農產品進口渠道，從俄羅斯和烏克蘭進口的農產品數量在不斷增加，但從絕對數量上看，并未形成依賴。進口玉米方面，2021年我國進口玉米2709萬噸，其中從美國進口1795萬噸，從烏克蘭進口859萬噸。如果俄烏緊張局面短期內難以緩解，或繼續加大對美國玉米的進口，以及考慮從南美進口更多的玉米。進口小麥方面，2021年我國進口渠道主要在美國、加拿大和澳大利亞等國，從俄羅斯進口量不足10萬噸，影響不大。進口葵花籽油方面，基本上來自俄烏兩國，2021年我國共進口葵花籽油170萬噸，其中64%來自烏克蘭，進口葵花籽粕180萬噸，基本上全部來自烏克蘭。進口菜籽油方面，2021年我國進口菜籽油200萬噸，主要來源國是加拿大、俄羅斯、烏克蘭和澳大利亞。其中，從俄羅斯進口菜籽油32.9萬噸，占進口總量的16.5%；從烏克蘭進口菜籽油5.6萬噸，占進口總量的2.8%。

業內人士分析認為，俄烏緊張局面對我國的影響主要體現在四個方面：一是從俄羅斯、烏克蘭進口小麥、玉米、葵花籽菜籽及壓榨品的難度加大。兩國沖突后，為維護國內社會穩定采取了相應的農產品出口管制措施，但具體影響程度需要進一步觀察。二是國際形勢發生明顯變化，包括油價、通脹、國際關系等，都會影響到我國從其他國家進口糧食的穩定性、持續性和安全性。三是當前我國糧食總量充裕，但結構矛盾未解，復雜的國際和國內形勢或會影響到我國調整結構的速度和效率。四是心理層面及進口的實際情況會影響到國內糧食總體的供需形勢。

編輯：郭洲洋